じゃい(停滞中)
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コメント
毎度～
行ったんか～
羨ましいわ～ｗ
97点か～
わちきも、それくらい行きそうや～ｗ
アカンな～同好会 | 2012年4月30日 00:11どもー。
食べるには気合が入りそうです。
それだけの気合が入るか……。
Ra.Ibasen | 2012年4月30日 00:46おはようございます～
貴殿も行かれましたか～
続々とハイスコアが出るんで
これは競争率が高すぎですわぁ～ｗ
行きたいですｹﾄﾞ・・・
らーめんじじぃ | 2012年4月30日 07:05Ra.Ibasen 様
どうもです！
気合だけでなく、根気も必要ですぜ！
それだけしてでも食べる価値があるというものです！
闘魂注入していければ！
じゃい(停滞中) | 2012年4月30日 08:30おはようございます。
じゃいさん久しぶりの大台ですね。☆☆☆。
それに一等賞とは。・・・もしかして、以前に一燈でお見かけしているかも。
外待ちの一等賞の席で坂本さんと燈郎に『てこ入れ』の話、されていたことありませんか？
・@特派員 | 2012年4月30日 08:47お疲れ様です！こんにちは＾＾
シンプルイズベスト（ビジュアル）！！
ソルトマスターのご意見、物凄く食してみたいと思いました。
ではでは、また！！
きくりん | 2012年4月30日 13:52こんばんは～。
雉ですね。旨そうですね～♪
久しぶりに一燈、頂いてみたいっ！
まだしばらくやってるんですよね？
チャンスを伺ってみますｗ
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2012年4月30日 18:43 様
どうもです！
今回のはいいものでしたね！
特に雉という、未経験なものをいただけたことは大きいです！
一燈賞は多いですが、正直多すぎてよく覚えていないんですよ（汗）
まあそれらしいのを見かけたら声をかけてやってくださいな！
じゃい(停滞中) | 2012年4月30日 20:36きくりん 様
どうもです！
マスターなんて大それたものではないですよ(汗)
今回はしっかり鶏を味わってもらいたいというものですからね。
ウマシング！でしたわ～
競争率が激化して大変だとは思いますが、チャンスがあれば！
じゃい(停滞中) | 2012年4月30日 20:38ﾌﾟﾘﾃｨ 様
どうもです！
いやあ！これはうまかったですよ！
それはすでに満点を出されている方を見ればわかるとおりです！
ゴールデンウイーク明けまでのようなので、またかなり競争率が激化しているようなので、うまくチャンスを見つけてぜひ食してください！
じゃい(停滞中) | 2012年4月30日 20:41おはようございます～
早速 行かれましたか！
一番乗り 流石ですね～
高得点で、食べたいですが、今回はちょっとムリそうですｗ
Stag Beetle | 2012年5月1日 10:05こんにちは！
速攻ですねー。
その甲斐十分あった様で。
早く食べてみたいですが・・・。
あんぐる亭 | 2012年5月1日 12:58Stag Beetle 様
どうもです！
ここの限定はそれだけの価値があるものと思っていますからね！
チャンスはまだあるので、希望は捨てずに！
じゃい(停滞中) | 2012年5月1日 23:22あんぐる亭 様
どうもです！
はい！もちろんです！
ここのはやはり食べたいと思わせてくれるものばかりですから！
なんとかチャンスをつかんでいただいてみてほしいものです！
じゃい(停滞中) | 2012年5月1日 23:23まいど～
雉と比内地鶏のコラボかいな～
旨いんやろうけど、何時に並べばええんや！ｗｗｗ
ジン１９７１ | 2012年5月3日 23:52
今年初めての限定が始まったので頂きに参上(;o;)
雨が降りしきるなか今回も一燈賞をゲッツ＼(^-^)／そして定刻まで待って時間通りに開店！券売機へ。表題のチケットを購入して渡した後に栄冠の席へ。
それほど待つことなく着丼となった。
トッピングは白髪ネギと雉のお肉のみ。お肉は他では味わえない雉胸肉をさっと炙りタタキ状態で提供しているとのこと。白髪ネギは程よい演出と効果。お肉は大変美味！雉を食べたことがない私には非常に美味しく感じられた。見た目や量の寂しさはあるが、これはこれでいいと思う。
スープはあっさり目の塩。なんでも国産雉ガラを使い、とても上品なスープに仕上げたとともに、これに秋田比内地鶏の丸鶏を大量ブレンドすることで解りやすい旨みを出しているとのこと。また、水は逆浸透膜水による超純水を使用している。そう謳われたスープを実際啜ってみると･･･。鶏さんが口の中で大いに舞っている感じ！香りもガツン！うまみもガツン！確かにわかりやすい、そして大変おいしいものである！塩だが、鶏を最大限感じてもらうためか尖りのないもので、かつ塩というものをあまり感じさせないものになっていると思う。なので、塩らしい塩というのを期待してしまってはいけないものだと思う。
麺は心の味を多加水の細麺にしているとのこと。らーめん稲垣のつるぱつ版と考えていただければ解り易いとのこと。その麺はコシはしっかりしたもの。のど越しはつるりとしてとてもよいもの。絡みはよく拾って吸っている感じ。麺量は150ｇとのこと。今回のためにこだわった麺はやはりさすがのものである。
普段食べることのない雉を最大限生かした、とてもおいしいものであった。ある意味素ラーメンの様相を呈したものはこれで正解だと思う。特に文句のつけようはないのだが、個人的に若干引っかかるところがあったので、今回はここに落ち着けたい。すでに大変な争奪戦が繰り広げられているようだが、それだけの価値があるものであることには間違いない。いただいていない方は是非いただいてみてほしいものだ！