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「白みそラーメン」@京都ラーメン 春陽堂 くずはモール店の写真四川ラーメンを後にし、くずはモールに買い物のため立ち寄りましたが、少し小腹が空いていたのでフードコートのこちらへ伺いました。まだ早い11:00前という時間帯でしたので、昼間は人でいっぱいのフードコートも閑散とした雰囲気でした。メニューを拝見するとつけ麺もあり、少し驚きました。興味もわきましたが、ここは京都らしさを感じる白味噌ラーメンをオーダーすることとし、しばし待ちます。

少しして引き取ってきたラーメンですが、パッと見意外と悪くなさそうな印象です。スープは確かに、やや白みがかった色合いです。実際に頂いてみると、やや濃いめの味噌味です。白味噌というと甘めというイメージがありますが、甘味は控えめで塩気が強めに感じられました。麺はやや太めのストレート麺。軽くウネリが入っており黄色みが強めの色合いです。表面はツルツルとしたタイプで食べ易い麺でした。チャーシューは薄めにカットされたものが2枚で脂身多め。その他にトッピングはメンマ、ネギとシンプルです。

やや味濃いめ、甘味は控えめの一杯でしたが、フードコートの味噌ラーメンとしては悪くはなかったと思います。お値段もワンコインでお釣りがきましたので満足です。ごちそうさんでした。

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