かなり暫くぶりの訪問である。その間に￥50値上げされていた。
「二郎」の味を欲した時、自分んちから一番近くで神保町か千住大橋まで行かなければならない。
並ぶのは大嫌いな性格だし、ラーメン食べに行くだけで電車に乗る気も今日は起きない。。。
そういう時に、自分はだいたいいつもこちらを訪問する。
近場で一番「二郎」を忠実に再現してくれている店がこちらだと思うからだ。

以前は人手不足で、ランチの混雑時も店主が一人でスーパー切り盛りしていた。
最近は厨房には助手が入り、ホールも国籍不明の姉ちゃんが一応居る。
しかし、ホールの姉ちゃんは日本人とは確実に違うメンタリティで自主雑用しているので、
時々ビックリするような接客をされたりする。
今日も自分が食べてる真っ最中に、すぐ目の前にテッシュの箱を忽然と置かれた。
何故！？と少々驚いたが、彼女の視点だと隣のテッシュと目の前のテッシュの位置が近すぎたようだ。
等間隔に置くよう指示されているのだろうが、何故今客の鼻先にテッシュ箱を置くのか！？
こりゃぁ〜店主も大変だ・・・・・！

さて、ラーメン。
今日はこちらに訪問するようになって１，２を争うくらい素晴らしい出来であった。
いつもはぬるめなのに今日は熱々だったスープ。味も良く、最後まで美味しく頂けた。
豚の肉質やホロホロ加減も上出来！良い塩梅の豚にスープの旨味がしっかり絡んでいた。
上部に乗った刻み玉ネギもとても良い仕事をしている。旨い。。。

こちらの難点は、いつも野菜がくたくたなことと、固麺オーダーでもふにゃ感が拭えないこと。
くた野菜からは汁が出るし、麺も柔いので全体的にどうもしゃっきりしない。
それでも今日は良い方で、全体のバランスが自分的に合格であった！

逆に言うと野菜がよく茹でられている分、普通盛りの山でもすんなり食べることが出来る。
あと、こちらはニンニクも卓上にあるので、自分好みの量を入れられるのも良い。
一味・胡椒・豆板醤と、辛味も好みの風味を選択出来る。
亜流「二郎」の中では、しっかりと「二郎」の旨さを継承している店舗だと思う。。。

こちらへ来るといつも思い出す、今は亡き浅草千束の「ラーメン麺徳」。
今やすっかり跡形もないが、自分はあそこのラーメンをとても高く評価していた。旨かったし。
そんなことを思い出しても、何の意味も無いんであるが。。。
ご馳走様。