ぬこ＠横浜
晴
とっくん
コメント
どもー。
味噌とカレーって合うんですよね。
過去食べた味噌カレーは，どれも高採点でした。
Ra.Ibasen | 2012年2月13日 00:22ぬこ＠横浜さん、こんばんは。
大黒家製麺ですか・・店舗によってメニューも違うようですネ。
味噌にカレーの組み合わせも面白そうですが、先ずはデフォを、和田町あたりで試してみたいと思います。
omuサン | 2012年2月13日 00:31おはようございます。
卓上にカレーパウダーが置いてあるなんて、イイですね。
大抵有料オプションですもの。
私も味噌にカレーは合うと思います。
きたはっさく | 2012年2月13日 09:44ぬこさん、こんにちは～
あ！味噌ですね！
カレーとの組み合わせ狙ってましたがヤハリうまいですか！
確かにカレーラーメンなんて商品あっても良さそうですよねぇ。
ゴブリン | 2012年2月13日 10:54こんばんは～
こちらの味噌はおいしそうですね～
カレー味に変身させられるなんて、気の効いたお店ですね。
確かに メニューにあれば尚気が効いてますが。。。
Stag Beetle | 2012年2月13日 18:27Ra.Ibasenさん、こんにちは。
＞味噌とカレーって合うんですよね。
味噌カレーって今まであまり試したことがなかったのですが、意外に良い感じでしたね～。
omuサンさん、こんにちは。
＞先ずはデフォを、和田町あたりで試してみたいと思います。
そうですね～。omuサンさんだと和田町のお店が一番アクセスしやすいと思います。
でも、以前和田町の店に行った時にはカレーパウダーはなかったかも。今はあるのかな・・・？
きたはっさくさん、こんにちは。
＞卓上にカレーパウダーが置いてあるなんて、イイですね。
今度はノーマルのラーメン＋カレーを試してみたいですね。
元気の源ではとてもカレーが良く合っていたので・・・
ゴブリンさん、こんにちは。
＞カレーとの組み合わせ狙ってましたがヤハリうまいですか！
実は、ゴブリンさんのレビューを見て、この組み合わせを試してみよう、と思いました。
Stag Beetleさん、こんにちは。
＞確かに メニューにあれば尚気が効いてますが。。。
カレーって強力すぎるフレーバーなので、入れ過ぎちゃうと元の味が消えちゃうんですよね～
なのでお店の人のお薦め量みたいなものが貼ってあるだけでも嬉しいかも。
ぬこ＠横浜 | 2012年2月14日 07:15
【注文】味噌ラーメン(800円)。自販機に味噌ラーメンと辛味噌ラーメンも提供していると貼紙があったので試してみる。店内のメニュー写真はないので、どんな味噌なのか事前にはわからない。各指定は全て普通にした。
【待ち時間】7分。先客は多かったが調理待ちは1組だけだったらしく、さほど待たされずに配膳された。
【麺】太縮れ麺。保土ヶ谷のお店と同様にわしわしした強い食感を楽しめる。茹で加減はやや固め。麺の量は普通程度。
【スープ】豚骨ベースの味噌スープ。味噌は甘みを抑えた合わせ味噌だろうか？豚骨の強さ、味噌の強さが拮抗したバランスのスープ。後半から卓上のカレーパウダーを一匙加えてみるとカレーと味噌が合わさった独得の味のスープに変化する。匂いはカレーで味は味噌が強いという感じで、これはこれで面白い味に思えた。
【具】チャーシュー、メンマ、もやし、キャベツ、玉葱少々、挽肉、海苔、葱。チャーシューはやや厚めにスライスされた巻きチャーシュー。見た目どおりやや味付けは強め。メンマは固めの食感で塩気が若干強め。もやしとキャベツの量は普通程度。二郎的な盛りを期待すると少なく思えるかもしれない。玉葱は軽く炒めてあるようだ。細目にカットされているので玉葱はなんとか食べられた。
【感想】麺やもやしメインの具は二郎系を想起させるが、二郎系に慣れている人にはややボリューム的に物足りなさを感じるかもしれない。個人的にはこの位のボリュームが丁度良いのであまり問題はない。今回軽くカレーパウダーを加えて面白い味を体験してみたが、お店のほうで最適なカレー味のチューンを行った一杯があっても良いのではと思えた。