ジン１９７１
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べんちゃん
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コメント
毎度どーも
このビジュアルは好きになりそう～
塩や醤油のさっぱり系好きなんで
細めストレートの硬麺がくれば これ最高^^
麺々亭☆呑助 | 2011年12月12日 22:43どもー。
悶悶頻度，高いっすね～。
本店の方で，きのこだか何だかやってるようなので，行ってみようと思ったのですが，今日は月曜でした。
そのうちイキます！
Ra.Ibasen | 2011年12月12日 23:07＞麺々亭☆呑助さん 初まいど～
まさか、貴殿のような麺豪からコメントがくるとは
基本的に人にラーメン店を勧めない方なんやけど
ココはオヌヌメでっせ～
＞Ra.Ibasenさん まいど～
つくばでの冒険心が薄れてきてもうたｗｗｗ
だって、旨いんだもんッｗｗｗｗ
ジン１９７１ | 2011年12月13日 11:57どうもです！
ここの虜と化しているようですね。
それは仕方ないですよ。だってまいうーなんですから！
じゃい(停滞中) | 2011年12月13日 20:13おはようございます～
確かにメッチャ早いですよね～
こちらの手際良さのは脱帽～
もちろんラーメンもですｹﾄﾞ♬
らーめんじじぃ | 2011年12月18日 09:12らーＪさん まいど～
あのスピードで旨いラーメン作られちゃたまらんぜよッｗ
ジン１９７１ | 2011年12月25日 18:20
仕事の移動中にモンモン
券売機で食券を購入し、空いてる席に座る。
チャーシューは炭焼きをセレクト
スタッフはモンモンプレジデントの大竹氏を筆頭に、奥様？とメガネ君の計３人体制、メガネ君は喜元門 つくば東光台店でも見かけたが、スタッフはシャッフルしとるんかな？
遅めの時間帯のため店内はまったりとした雰囲気
２分程でラーメン登場！ …早ぇ～ｗ
スープは殆ど粘度の無いシャバ系塩清湯スープ。
味の感覚は 鶏５：煮干５ ぐらいの割合、ガツンとくる出汁の主張は無いが、風味がフワッと漂い、旨味がジンワリなバランス系清湯スープ。
塩分濃度は若干高めで良好、塩の尖りを感じさせない優しい口当たり。
麺は細ストレート麺、茹で具合はやや硬めで良好。
毎度お馴染みのタイプなんで、詳細は割愛するが、スープとの相性は申し分ない
麺量は180ｇ前後と思われる。
具はチャーシュー、味玉半分、海苔、穂先メンマ、ネギ、万能ネギの構成。
毎度お馴染みの面々なんで、詳細は割愛するが、チャーシューや味玉の配慮には感謝でありますm(_ _)m
まかないご飯は前回同様のチャーシューオールスターズでウマシング！
ほぼ予想通りの味わいだが、この手のスープの安定感はハンパね～