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かなで紅と店の場所が入れ変わり、ある意味、リニューアルしたと聞いて訪問。スープは煮干しと銘打っているだけあり、配膳時に煮干しの香りがガツンと来ましたが、実際に飲んでみると、煮干しの味はしかっりしていても、全面に押し出して口の中に広がる感じてはなく美味しい。麺も自家製でモチモチしており、スープに負けずに調度いい。
スープは煮干しと銘打っているだけあり、配膳時に煮干しの香りがガツンと来ましたが、
実際に飲んでみると、煮干しの味はしかっりしていても、
全面に押し出して口の中に広がる感じてはなく美味しい。
麺も自家製でモチモチしており、スープに負けずに調度いい。