この日は比較的近場の守口市駅近くにできたお店に伺うと昼のみ営業なのか、ふられました。ということでそこから吹田へ足を延ばしてこちらへ伺います。お店に到着したのが夜の9:00過ぎ、店内に入ると先客4名ほどです。その後後客3名ほどでよい感じの混み具合でした。店内の券売機にて、少し前に江坂店で気になっていた味噌にぼしの食券を購入しました。廻りではつけ麺とラーメンが半々くらい出ていました。

少しして提供された一杯ですが、どろりとした粘度に濃厚な味噌味を思わせるビジュアルです。実際にスープを頂いていみると、以前に寝屋川店で頂いた男味噌までの粘度はなく、味噌の味が強めです。おなじみの粗めの粒子感に野菜類の滋味を感じるスープで、唐辛子のピリ辛さが軽くきいており、食欲をそそります。麺は太ストレート麺。で尾フォルトでもやや固めで、香りがよく少し丸みを感じる歯触りの良い麺でした。やや麺長が短めです。チャーシューは中ぶり1枚で、表面が焙られているようです。他に白ネギ、ナルト、海苔、春菊です。

思ったほど濃すぎるということはなく、味噌と野菜類の味があっていて一気に完食です。やはりこの系列は安心して頂ける一杯だと思いました。ごちそうさんでした。