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コメント
おはようございます。
定期巡回ご苦労様です。
ついつい、時間の関係で、昼間うかがっても、クローズしています。
チャンス狙っていってみます。
忍者信 | 2011年10月11日 07:46こんにちは。
殆ど毎日この店の前を通るのに、
なかなか食べる機会が無いですね～
でも自分も天津麺食べてみたいっす。
近いうち追随しますよ～
ayashi | 2011年10月11日 09:34こんにちは。
自分も天津丼は食べたことあるけど天津麺って食べたことないです。
なかなか旨そうですね。
中華屋さんで見つけたら食べてみようかな！
酒乱 | 2011年10月11日 15:13忍者信さん
どーもです。
相変わらず、此方は我が家の味覚に合っているので、美味しいですね～♪
忍者信さんの舌に合うかどうかワカリマセンが、是非、一度食べてみてください！
おさっても | 2011年10月11日 22:29酒乱さん
どーもです。
僕は天津丼も食べたことなかったので、予想外の美味しさにビックリしました。（＾＾）
街の中華屋さんでも、結構、見かけるメニューなので、是非、食べてみてください！
おさっても | 2011年10月11日 22:32こんにちは。
何を食べてもウマい状態になってきましたね。
そういう店を確保できるのは素晴らしい事だと思います。
もちろんルービも飲まれましたでしょうか？
コレは紹興酒にも合いそうな。。
hima | 2011年10月15日 07:04
今日も嫁さんと千成飯店へ。
20：30ごろお店に到着すると、店内はガラガラ。
今日は金曜なのに珍しいなぁ、と思っていると、次々とお客さんがやってきてあっという間に満席！
どうやら、タイミングが良かっただけのようです。
嫁さんはニラレバ定食、僕は宿題メニューの天津麺をオーダー。
実は、天津麺を食べるのは今回が初めてなのです！
予想はしていましたが、丼を覆う玉子にテンションが上がりますね～♪
まずは、その玉子を箸で切って食べてみると･･･、旨いっ！！
溶いた玉子に出汁を合わせており、コクがあって美味しい。（＾＾）
出汁は鰹節と昆布かな？
玉子の中にはしいたけも入っていたので、しいたけの出汁も入っていると思われます。
食感もふわふわでイイですね～！
この玉子は、お酒のツマミで食べても美味しいだろうなぁ～。（＾￢＾）
その他、玉子の中に入っていたのは、タケノコ、かにもどき。
スープは醤油ラーメンと同じ、鶏がらメインであっさりグビグビ飲めるタイプ。
塩梅もちょうど良く、変なクセもない、クリアで後味スッキリ、美味しいですね♪
ふわふわの玉子を崩すと、その中の出汁がスープに溶け出して、これまた旨いわ･･･。（´∀｀）
麺は他のメニューと同じ中細・ウェービー。
カタメの茹で加減、プリプリ・シコシコで食感よろし！
麺と玉子を平らげ、スープを完飲してゴチソウサマ！！
今まで手を出さなかったコトが悔やまれるくらい、美味しい一杯でした。
天津麺って美味しいんですね～♪
もやしそばやニラ玉ピリ辛そばも美味しいし、次回は何を食べようか悩んでしまいそうですｗ