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「広東メン 850円」@千成飯店の写真いつまでもあると思うな町中華!

所用を済ませて、OP間際の時間なら臨休以外は大丈夫だろうと電気もついていることを確認しこちらへ。
(⁠^⁠^⁠)
先客後客さん合わせて全てオヤジばかりでしたが、女性は入りづらいのでしょうかね?
^^;
メニューは決めていたので女将さんに掲題をお願いします。
店主さんが調理、女将さんが麺茹での担当みたいですが、こちらは具材を全てスープで煮込むタイプの広東メンのようです。
なので、時間差で入ってきた方が中華丼を頼まれましたが店主さんは慌てることもなくスープを継ぎ足し、具材も増やしていきます。
なんとも効率的ですねw
女将さんが丼にスープを入れて、麺を茹で上げ、更に1分後くらいに2人前の中華餡が完成…
店主さん重たそうに中華鍋を持って盛り付けたらやっと提供となりますw
(^_^;)ゴクロウサマデス
スープは所謂、町中華のそれで、ちょっと甘めですかね。
具材は玉ネギ、ニンジン、タケノコ、白菜、椎茸、キクラゲ、ほうれん草、ヤングコーン、豚肉と具沢山でいいですねw
中太ちぢれ麺はツルムチ食感で2分以上前に茹で上げられたとは思えませんw
女将さんの腕なのか?ww
まぁ、柔めな茹で加減は致し方なし。
(⁠^⁠^⁠)
量は少なめですのでサクッと完食。
お酢を加え完飲。

こちらも後どれくらいやれるのかといった感じですが、店主さんと女将さんには少しでも長く元気でいて頂きたいものです!
美味しかったです。
ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

りょうまさん おはようございます。
行かれましたね!
(o^-')b !
麺湯加減は計算どうりなんですかね?
流石です。!
(^_^;)

また昨日以上にデータベースアプリが重たい?使えません。やっとコメント送信できそうな時に広告に被せられおじゃんも度々((( ̄へ ̄井)

麺スタ | 2025年11月18日 09:46

りょうまさん、こんにちは。
シャッターが開いてるのを見た事がありません。
何故か狭き門なんですよね。
訪問時間はバッチリで流石ですね。
オーダーも外れの少ない広東麺!
こちらも抜かり無いですねぇ。(^^)

グロ | 2025年11月18日 12:43

> いつまでもあると思うな町中華!

ホンマでっせ!
今のうちに行けるところ全てレビューしなければなりません!

個人的には大田区、品川区の町中華は制覇している... ハズ(汗)

あかいら! | 2025年11月18日 12:59

その言葉の正式ななってなんでしたっけ?
親の脛でしたっけ?親の金??www

徒歩圏内に町中華が欲しいのですが住宅街なのでないんです。知らず知らずに無くなっていく町中華が沢山あるんでしょうね....切ない。

ダイエットマン | 2025年11月18日 16:29

こんばんは。

そう、いつの間にかなくなっているんですよね。

町中華の会にはうってつけですが、
土日祝が休みなのが痛いですね。

やっぱりネコが好き | 2025年11月18日 20:17

麺スタさん
こんにちは。

やっと行けましたw
(⁠^⁠^⁠)
長年の経験からなのか適当なのかそこが分かりませんね(汗)

アプリの調子が悪いのが1年に何回あるやらで困りますが、それだけ依存をしてるのも確かなんでしょうね…
(^_^;)

りょうま | 2025年11月19日 13:28

グロさん
こんにちは。

なかなかの確率で閉まってますものね(汗)
この時は開店間際を狙いましたので大丈夫でしたねw
ハズレが少ないのもありますが、単純に餡かけが好きなのですw
RDB始めてから中華丼をあまり食べなくなったのが淋しいですかね…
(^_^;)

りょうま | 2025年11月19日 13:31

あかいら!さん
こんにちは。

あかいら!さんの町中華愛には感服致しております!
(⁠^⁠^⁠)
品川、大田区の町中華制覇してたら十分ですよw
川崎のかなりコアなお店も行かれてますしねw

りょうま | 2025年11月19日 13:34

ダイエットマンさん
こんにちは。

親と金だと自分は思っておりましたが微妙w

ダイエットマンが住んでる所は高級住宅街だからですよw
(⁠^⁠^⁠)
この辺りは大陸式入れたら沢山ありますからねw
ただ、日式はホントに少なくなっていくのだろうと思いますね…
(T_T)

りょうま | 2025年11月19日 13:38

やっぱりネコが好きさん
こんにちは。

そうなんですよねぇ…

ネコさん達の会は毎回楽しそうですよねw
色々頼んで飲んでが出来るのが町中華は楽しいですねw
(⁠^⁠^⁠)

りょうま | 2025年11月19日 13:40