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「牛スジカレーつけ麺(並) (850円)」@麺舎 ヒゲイヌの写真7/28 12時15分頃 5回目位

牛スジつけ麺は以前食べたことがありますが、牛スジカレーつけ麺は初めて。

【スープ】
あっさりシャバ系スープで、甘辛いです。見た目も茶色で、やはり以前感じた通り、普通のつけ麺的な味ではないですね。スキ焼きの割り下みたいな味だな〜と思ったら、牛スジつけ麺のレビューでも同じことを書いてました。カレーと銘打っていますが、ちょっとカレースパイスが入っているだけで、カレーカレーしているわけではありませんでした。

【麺】
太ちぢれ麺。あつもりを頼みました。もっちりふわふわな食感で、噛むとパッツンとした歯応え。やはりこれは特徴的です。

【具】
牛スジ、ネギ
プルッとした、こんにゃくのような大きな牛スジが特徴的です。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

どうもです~。

激務でご無沙汰してました!

それはそうと、牛スジって旨いですよね・・・既に麺が無くても旨そう・・・(笑)

それでいてカレーだなんてウマウマ確定ですわなぁ。。

シャバ系は元々好きなので、楽しませて戴きましたよ~!

おはです。以前、冷たい麺を希望したら、絶対あつもりがいいと説得された記憶ありです(笑)。
やはり、ここは、このつけ麺系が有名なんですよねー。

カレーも辛いと忠告をうけながらも、さらりと食えるバランス系なんですよねー。

こんばんは。
>牛スジカレーつけ麺
もはや普通の人が聞いたらどんな食べ物かわからんネーミングですね。
ここのは甘い、動物系の濃さとかは良く覚えてます。
>スキ焼きの割り下みたいな味
確かにそんな感じですよね、でもカレーの存在感はあまりないんですね…

ktsdc | 2011年7月29日 22:50

ktsdcさん、毎度ありがとうございます〜。

>>牛スジカレーつけ麺
>もはや普通の人が聞いたらどんな食べ物かわからんネーミングですね。
>ここのは甘い、動物系の濃さとかは良く覚えてます。
ラーメンっぽくないですよね(汗)。牛スジカレーっていうカレーかよみたいな。。

>>スキ焼きの割り下みたいな味
>確かにそんな感じですよね、でもカレーの存在感はあまりないんですね…
カレーの存在感はあんまりないわりに値段がけっこう違うんですよね〜(セコイ)。もうちょっとカレーっぽい方がむしろおいしくなると思うんですけどね。

それでは〜。

うなぎラーメン | 2011年7月30日 15:16

とまそんさん、毎度ありがとうございます〜。

>おはです。以前、冷たい麺を希望したら、絶対あつもりがいいと説得された記憶ありです(笑)。
じゃあ聞かんといてよ〜、みたいな(笑)。あつもりだと、なんか出された時の見た目がふにゃっとしてそうなんですけど、食べてみるとしっかりしていてうまいんですよね。

>やはり、ここは、このつけ麺系が有名なんですよねー。
麺がいいですからね〜。例の京都の有名製麺所なんですかね〜?よくわかんないですけど。

>カレーも辛いと忠告をうけながらも、さらりと食えるバランス系なんですよねー。
辛いんですけどカレーの辛さじゃないというか。これに関しては、もっとカレーっぽくしてもいいと思うんですよ。

それでは〜。

うなぎラーメン | 2011年7月30日 15:19

茨城ラーメン発展願い人さん、ありがとうございますっ。

>激務でご無沙汰してました!
激務お疲れさまです!

>それはそうと、牛スジって旨いですよね・・・既に麺が無くても旨そう・・・(笑)
コリっとしてうまかったです。カレー抜きの普通の牛スジつけ麺がメインのお店なんです。

>それでいてカレーだなんてウマウマ確定ですわなぁ。。
うまうまでした。麺がまたうまいんですよ〜。

>シャバ系は元々好きなので、楽しませて戴きましたよ~!
スープはシャバ系でかなり甘いし、面白い味なんですよ〜。兵庫にお越しの際は是非〜。

それでは〜。

うなぎラーメン | 2011年7月30日 15:22