ぬこ＠横浜
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コメント
ぬこ＠横浜さん こんばんは！
久しぶりに、こちらに行かれましたね。
＞サンマーメンでも塩スープの店はあることはあるが少数ではある
そうですね。たまにはこちらにも行かねばなりませんね。
ヨコべー | 2011年6月23日 22:55ヨコべーさん、おはようございます。
＞久しぶりに、こちらに行かれましたね。
サンマーメン強化期間までとっておきました(笑)
＞たまにはこちらにも行かねばなりませんね。
昨日行ったときには、「梅塩」というメニューも薦められました。
あっさりテイストの塩ラーメンのようです。これも試しておきたいですね。
ぬこ＠横浜 | 2011年6月24日 05:58こんにちは。
へ～塩スープのサンマーメンってあるんですね。
珍しいので今度横浜に行ったときに食べてみようかな。
ayashi | 2011年6月24日 11:17こんにちわ～ 塩サンマーメンいいですね～
そういえば太麺ってあまり食べた事がないんですよ
うどんとか麺類全般も好きなんですがたまたま当たらないのか 謎です
tiji | 2011年6月24日 11:25ayashiさん、おはようございます。
＞へ～塩スープのサンマーメンってあるんですね。
＞珍しいので今度横浜に行ったときに食べてみようかな。
サンマーメンはやっぱり醤油スープが主流ですよね。
塩スープのものは結構レアだと思います。
tijiさん、こんにちは。
＞そういえば太麺ってあまり食べた事がないんですよ
＞うどんとか麺類全般も好きなんですがたまたま当たらないのか 謎です
家系の麺も中太ではあるんですけどね～
極太なタイプはやっぱりつけ麺とかになりますかね。
ぬこ＠横浜 | 2011年6月25日 06:09ぬこさん、こんにちは～
コチラは太麺に変更可能なんですか？しかも、塩！
これは、珍しいですねぇ～
１度食べに行くのもありですね！
ゴブリン | 2011年6月27日 10:02
【注文】サンマーメン(650円)。玉葱抜きにも快く応じてくれた。
【待ち時間】4分。配膳が早いのは助かる。
【麺】細麺。茹で加減は普通。麺の量も普通程度。麺自体は可も不可もなくというところ。なお、サンマーメンの場合デフォルトは細麺だが、太麺への変更も可能のようだ。次回は太麺で試してみるのもありか。
【スープ】鶏ベースのあっさりした塩スープ。サンマーメンでも塩スープの店はあることはあるが少数ではある。味付け自体はやや薄め。途中からニンニク、食べる辣油を入れて変化をつけてみる。ニンニクは順当にコクをあたえてくれる。食べる辣油はこのスープとは合わず少し浮いた感じがした。味噌などには良いかもしれない。
【具】もやし、キャベツ、人参、ニラ、豚こまなどの餡かけ炒め。餡かけも塩ベース。やや甘めの味付けの餡。餡は量もほどほどにあり熱々だ。具材は皆細かくカットされており、麺に絡めて食べやすい。
【感想】ややあっさり目ではあるが物足りなさは然程感じなかった一杯。麺と具の量のバランスはちょうど良かった。値段も相応で、値段に見合った満足感は十分にある。