渋谷道玄坂発 Ｊインスパイア！

本日は渋谷１０９にも程近いコチラ「ラーメンとスタミナ丼の店 鉄人 直成」へ伺い「ラーメン」を頂いて参りました。

これまで渋谷宮益坂界隈には、麺処 優和、ラーメンまる和、更には宮益坂上には麺儀 赤兎馬と言うＪインスパイアを提供するお店はありましたが、軒並み閉店されております．．．　渋谷にＪインスパイアは育たないのか．．．　まぁ、コチララーメンとスタミナ丼の店 鉄人 直成は大店と言うことなので、今後の奮闘に期待ですｗ

うなぎの寝床のようなお店は、奥へ奥へとカウンターが続いております。ホールには女性店員さん、食券を渡すと「野菜、ニンニク、アブラ足せますが？」と言うコールです。ここは「ヤサイタシタシ」と言うコールが正しいのでしょうかｗ　一先ず普通に「ヤサイマシニンニク」でお願いしました。

で、程なくして提供されたのがこの一杯です。なかなかイイ感じのファーストインプレッションです。野菜はラーメン二郎 品川店のダブルと同じくらい。モヤシ９：キャベツ１と言う比率ですが、有料トッピングでキャベツがありますので、デフォでそんなには入れられないところですねｗ

野菜の傍らにニンニクが入れられ、更にその隣には薄っぺらいチャーシューと、メンマが２本だけ鎮座しております。カウンターにレンゲが置かれておりますので、先ずはスープを頂きます。微乳化の豚骨醤油のスープは、豚骨のコクはそれほどありません。正に形から入ったＪインスパイアと言う感じで、スープについてはグっと来るものはありません。背脂もデフォではそれほど多い訳ではないので、ライトなＪと言う面持ちです。

麺は、流石旭川味噌ラーメン せいべえ 上野本店と言う感じの中太平打ちちぢれ麺。正に味噌ラーメンにぴったりと言う感じの、黄色味の強い麺です。コシについてはなかなかイイ塩梅で悪くはないのですが、スープとの相性については、いささか疑問を感じます。

トッピング具材については特筆することはありません。と言いますか、メンマは２本しか入っていないので、評価するほど味わうことは出来ませんでしたし、ブタについてもベーコンの様に薄くスライスされた豚バラチャーシューが１枚。申し訳なさそうにモヤシに貼り付いておりました。ちなみに肉ラーメンは、豚バラ肉がトッピングされる様で、チャーシューではありません。

コストパフォーマンス的には悪くないと思うのですが、近所には博多風龍 百軒店店なんかもあるので、本当にコストパフォーマンス重視の方は、コチラには来ないかも知れません。Ｊインスパイアとしても然程完成度が高い訳ではないので、行く末を案じます．．．　数ある前例のように．．．　ご馳走様でした。