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麺○○★○○つけ汁○○★○○具材○○★○○接客○○○★○総合○○★○○ブラックカレーのつけ麺¥900をいただきました。平日の昼下がりに訪問。客は5割位の入りでしょうか。おおよそラーメン屋には見えない外観と店内です。麺サービスの大盛でいただきました。軽くウェーブした中太の平打麺。プリプリとしたやや硬めの口触りで、食感はコシが強くなかなかの歯応えです。ちょっと硬過ぎかな。量は必要にして十分な量。つけ汁真っ黒なカレー。粘度が高く如何にもルーって感じ。普通にイメージする黄色いカレーのスパイシー感はゼロで、ビーフシチューに近い感じです。軽くスパイシーさはありますが甘味が強め。この甘味はビーフと野菜から来ている感じです。具材ビーフ・タマネギ・ニンジン。ビーフは小さな塊がコロコロと。柔らかくて美味しいですが量が少ないので残念。タマネギ・ニンジンは如何にもカレーの具ですが、こちらも少量なのが残念。トータル普通にイメージするカレーとは一味違うカレーです。美味しいけど、甘味が強めなのでキレが無い感じがします。あと、値段も結構高め。。。
○○★○○
つけ汁
○○★○○
具材
○○★○○
接客
○○○★○
総合
○○★○○
ブラックカレーのつけ麺¥900をいただきました。
平日の昼下がりに訪問。
客は5割位の入りでしょうか。
おおよそラーメン屋には見えない外観と店内です。
麺
サービスの大盛でいただきました。
軽くウェーブした中太の平打麺。
プリプリとしたやや硬めの口触りで、食感はコシが強くなかなかの歯応えです。
ちょっと硬過ぎかな。量は必要にして十分な量。
つけ汁
真っ黒なカレー。
粘度が高く如何にもルーって感じ。
普通にイメージする黄色いカレーのスパイシー感はゼロで、ビーフシチューに近い感じです。
軽くスパイシーさはありますが甘味が強め。この甘味はビーフと野菜から来ている感じです。
具材
ビーフ・タマネギ・ニンジン。
ビーフは小さな塊がコロコロと。柔らかくて美味しいですが量が少ないので残念。
タマネギ・ニンジンは如何にもカレーの具ですが、こちらも少量なのが残念。
トータル
普通にイメージするカレーとは一味違うカレーです。
美味しいけど、甘味が強めなのでキレが無い感じがします。
あと、値段も結構高め。。。