Item: 台湾料理 天天
Rating: 80
Author: みかん

80点

7日は仕事を終え歩いて千葉中央方面へ。前回「担仔麺」を食べて美味しかった「台湾料理　天天」に向かいます。

19時過ぎにお店に到着。入店し奥さまに案内してもらったテーブル席に腰かけます。メニューが豊富なので何を食べるか迷いますが、寒さの残るなかを歩いてきたので温かいものが食べたいと思い、「広東麺(750円)」をお願いします。

店主さんが麺を打つ音をBGMにしながら待つこと数分で丼をもらいます。まずはスープをひとくち…旨い！担仔麺と同じようにすっきりしながらも深い旨味のあるスープにまろやかな餡と野菜が載せられています。体を温めてくれますね。

麺は手延べの中細麺。みずみずしい食感があり、麺の太さが不規則なため独特の喉越しがあります。具は白菜、ニンジン、タケノコ、チンゲン菜、キクラゲと定番の野菜の他マッシュルームと鶉の卵という珍しいものもあります。野菜がたくさん採れるのも良いですね。

次回も何を食べようか、今から楽しみです。