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「今月の一品(1月) カレー麺(牡蠣)780円」@麺工房HIRAMAの写真1/13   PM 8:45   店内先客ナシ 後続ナシ


仕事帰りに逆襲のなんちゃってヒラマーズ。
モノホンのヒラマーズが海のミルクメンカリーレポがアップされたんで、得意のにわかヒラマーズ攻撃で追随
券売機で食券を購入し、時間がかかってもええように、テレビが見やすい席に座る。

5分程でラーメン登場! …早ッ
スープはトロリとした粘度のミドルドロンジョ系カレースープ。
カレーは家庭的なジャパニーズカレーで、やや熟成に欠ける感じ、後味に漂うカキフレーバ~との不思議なハーモニ~を奏でとるわい
辛さは中辛程度の万人向けタイプなんで、唐辛子で辛味を調整した。
塩分濃度は若干低め、カエシは使用しておらず、カレーに鶏ガラスープを合わせただけと思われ、ややぼやけ気味。

麺は中細ストレート麺、茹で具合は若干硬めで良好。
ポテンシャルの高い自家製麺は健在だがや
麺量は140g前後と思われる。

具はカキ、豚肉、ジャガイモ、ニンジン、タマネギの構成。
海のミルクメンは風味を出すために意図的に崩してある感じで、目論み通りと言ったところ。
他の具はカレーの王道ですわ、具沢山でええね~

コイツはライス必須やと思い、麺を2/3程食べ進め、現金で小ライスを注文。
残りのカレーにライスをぶち込み、海のミルクカレーを堪能した。

カキはなかなかのアイデアだが、個人的には塩分濃度が少し残念やった。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

こんちくわ~。

へ~ぇ・・・牡蠣にカレーって合うんですか~?
カレーも牡蠣も好物ですが、想像がつかないww

牡蠣フリャ~にタルタルかけて食べたくなってきた^^;

富士山 | 2011年1月24日 19:01

逆襲のモノホンのヒラマーズなり!

>カレーは家庭的なジャパニーズカレーで、やや熟成に欠ける感じ
まさにその通り!その日一日分しか作れないので熟成ではないですね。

>辛さは中辛程度の万人向けタイプなんで、唐辛子で辛味を調整した。
さすが強者ですね!私は万人なのでこれで十分ですよ(汗)

>個人的には塩分濃度が少し残念やった。
なるほど。牡蠣を使っているということを考えれば納得ですね。

じゃい(停滞中) | 2011年1月24日 21:40

毎度~

最初のほうの文は意味不やな~w

アホは構うなや~www

アカンな~同好会 | 2011年1月24日 22:13

ジンさん、まいどぉ~

ジンさん、カキとカリー大好きだから
なんとも好みの一杯だったでしょうねぇ~
自分も生ガキ好きだし、カリーも好きなんですけど
今月も先月に続きヌルーさせて頂きました!
レギュラーも美味しいねぇ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月25日 05:56

まいどです☆

牡蠣っすか~!
しかもカレーと(汗)
まろやかなカレーになりそうっすね!!

PK | 2011年1月25日 12:33

ジンさん毎度ぉ~

生ガキ大好きなんですが去年、当たって大変なことになってから牡蠣食べてないや・・・

ここ駅から歩いていくには地味ぃ~に遠いんですよね・・・
いっつも妥協してフジモンに吸い込まれてしまう・・・

(blank) | 2011年1月25日 23:34

まいどー。

カレー追い求めてるので,これ行こうかなあ。
蠣とカレー。絶対旨いですよね。マイ塩持参で!

Ra.Ibasen | 2011年1月26日 01:38

私はここの家庭的な味わいのカレーが好きなんで問題ないですが、確かにカレーラーメンを求めるむきになると塩分濃度や辛さはちょっと物足りないかもしれませんね~。

みかん | 2011年1月27日 22:57

遅ればせながら、どうもです!!

コレ、結局追随出来ませんでしたわ~(泣)。

塩分濃度は、個人的にはOKですわ~!

やっぱ麺っすよなぁ、ココは。。

>峰丹 まいど~
意外な組み合わせやけど、違和感はなかったな~
拙者も牡蠣フリャ~が食べたいなり~www


じゃい(停滞中)さん まいど~
この店は何故カレーになるとカエシを使わんのかな~?
カエシを入れた方が旨くなるような気がするんよね~?


アカンな~同好会 まいど~
読み返したけど、ホンマに意味不やな~ww
アホとか言わないのッ♡


>隊長 まいど~
限定よりデフォの方が安定しとるけど
限定を食ってこそのヒラマーズやで~ww


PKん まいど~
まろやかにはならんのやけどwwww


>ゆーちゃん まいど~
男なら何度でも当たって砕けろじゃよw
確かに液から遠いな~www

ジン1971 | 2011年2月9日 18:37

Ra.Ibasenさん まいど~
今はタンタンモードのようやね~
ココは定期的にカレーの限定をやっとるよ~


みかんさん まいど~
カレーの安定感は抜群ですな~
塩気があるともっとええんやけどwww


茨城ラーメン発展願い人(休止)はん まいど~
別に勧めた訳でもないからな~www
つうか知ったような口を利くなや~wwwww

ジン1971 | 2011年2月9日 18:42