ぬこ＠横浜
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コメント
ぬこ＠横浜さん こんばんは！
新店舗登録＆レポートお疲れ様です！
「三麻麺」でサンマーメンですか？ 面白い表現方法です！
どんどんといろんなお店のサンマーメンが発掘されますね。スゴイ！
ヨコべー | 2010年9月27日 21:37こんばんは！
新しい発見でしたね！
サンマーメンもいろんな表記があるんですね～。
意外と適当に漢字当てはめてたりして…。
イケ麺 | 2010年9月27日 22:49ヨコべーさん、こんにちは。
乗っている具だけでなく、表記も結構まちまちなんですよね～。＞サンマーメン
でもなんでこの字を当てたのかは謎ですね・・・至って普通のサンマーメンだったし。
さん、こんにちは。
＞意外と適当に漢字当てはめてたりして…。
中国語って地域でも差異がいろいろあるようですからね・・・。
でも「麻」というのは違うだろ？とは思いましたが。
ぬこ＠横浜 | 2010年9月28日 12:46ぬこ＠横浜さん、こんにちは!!
サンマーメンって酸辣湯みたいな雰囲気だと勝手に思ってたんですが、
三麻麺かーって思ったら生馬麺って書くんですね!!
先週の熊本帰りポルタでサンマーメン食そうと思ったんですが、
遅くて閉まっててたんでまた時間作って行ってきます!!
SSS | 2010年9月29日 13:36
【注文】三麻麺(750円)。このサンマーメンの表記は初めて見た。
【待ち時間】16分。先に宴会客がいたこともあり、結構待たされた。
【麺】中細で少し縮れのある麺。茹で加減は普通。麺の量も中庸。
【スープ】鶏ベースの醤油スープ。やや甘みのある味付けでサンマーメンらしいスープ。
【具】もやし、キャベツ、ニラ、人参少々、玉葱少々、豚肉の餡かけ炒め。餡かけは醤油味でスープと同様にやや甘めの味付け。餡の量は少なめ。具の量は程々というところ。豚肉も程々には入っていた。野菜は適度な歯応えを残す程度にさっと炒められていた。
【感想】四川系の店で「麻」という名前のついたメニューだったので、麻風味の変わったサンマーメンなのかと思ったらそうではなく、比較的王道に近いパターンのサンマーメンだった。味自体は普通に美味いというところ。