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「特選丸鶏ラーメンby比内地鶏黄金(900円) 冬眠バージョン」@MENYA 食い味の道有楽の写真平成22年9月吉日 14時頃訪店

今日はお休みです。
8月に鴨トンコツを食しに行った帰り際、店主から「きくりんさんの為に、れいの黄金、冬眠させてますよ、今度来る時は来る前に電話くださいね。」の一言が忘れられず、心待ちにするも休みが合わなかったり、アクシデントがあったり、しかし、念願は叶いました。
11時に起床、まず店主に電話、そしてタイマーをかけて2度寝。
13時半起床、お出かけの準備をして、愛車のJC(ジョルノクレア)君に跨りレッツゴー。
店内は時間帯の為か夏休みが終わった為か先客3名でそれほどの混雑ではありません。
自分としてはゆっくりと寛げるのでナイスです。
どの食券を買えばいいか分からなかったので店主に聞くと『とんこつ』でよいそうなので購入、100円得しました。ここからは100円どころの騒ぎではなくなりますが。

店主に食券を渡して、待つこと7~8分、「一軒目ですよね?」と店主から意味深なお言葉をいただき着丼。
ついに御対面です。
まずは写真をパチリ、そしてビジュアルを目に焼き付けます。
スープを一口、美味しい相変わらずのクオリティーの高さです。
私はには、すばらしい記憶力も舌も鼻も持ち合わせていないので、本当はカミさんと一緒に来て、現行黄金を頼んでもらい、味の違いを楽しみたかったのですが、カミさんと休みが合わず、なにより黄金が販売中止中でした。
以前よりなんとなく鶏の香りが際立っているような気がします。
店主曰く、解凍に細心の手間暇をかけて頂いたそうですが、やはり鶏の風味が落ちてしまうそうです。
大丈夫!そんなに私自身のクオリティーは高くないです。
兎にも角にも美味しいことにはかわりありません。
具財は、メンマ、ネギ、万ネギ、厚切りチャーシュー、紫のカイワレ菜?、小松菜、ナルト、相変わらずのクオリティです。
特にネギ好きの私にとってはこの量のネギはたまりません。
そして今回特筆すべきは麺ですね。
同じ細麺ですが、ツルツルシコシコ、そして小気味良いパツパツとした歯応え、前回とは明らかに違うと思いつつも、記憶力に乏しい私には自信が持てませんでしたが、食後店主から麺が替わったことを教えてもらいました。
前回の面も良かったですが、今回の麺はさらに上を行っています。
そして、黄金のバージョンアップ、スープにてこ入れをするそうです。
現状に満足しない飽くなき向上心と探究心には本当に頭が下がります。
新黄金もぜひ食してみたい、また一つ宿題麺と楽しみが増えました。

そして、温玉を食して、スープに手をかけようとした時・・・
サプライズ!!!
申し訳ありません><;
生まれて始めて黄金のスープを残してしまいました。

つづく

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

こんばんわ

一本の電話で冬眠させてたものを食べられるなんていいなぁ。
バージョンアップしたスープを残して つづくってなんでしょう?

| 2010年9月2日 19:42

まいど~
相変わらず店主さんは配慮のある人ですねぇ。
きくりんさんの為にわざわざ黄金を冬眠させてくれていたわけですからねw
同じメニューをレビューした人の感想でも、前回の黄金よりも芳醇な香りとよく聞きますね。

GJ | 2010年9月2日 21:10

ども~

店主の粋な計らいで食べることが出来たんですね~
しかもこの評価!
改良Ver。。今から楽しみでなりません。

3ちゃん | 2010年9月3日 00:35

どうもです☆

おお~!!
食べられたんですね!!
良かったですね☆

実は自分は普通の黄金は食べてないんですよ(汗)
だから店主さんに比内の後に食べちゃ・・・
と言われてます(笑)

PK | 2010年9月3日 10:23

どうもです!

店主は優しいですからね!
味がおちてしまったとはいえこれを味わえたのは大きいと思います!
新黄金も楽しみです!

じゃい(停滞中) | 2010年9月3日 11:14

さん、こんばんは^^

なるべく早く食したかったのですが、中々休みなどが合わず、スープが劣化しないか本当に心配でした。
店主があきらめて破棄する前に食せて本当に良かったです^^

ではでは、また!

きくりん | 2010年9月3日 20:48

3ちゃんさん、こんばんは^^

改良Verは私も本当に楽しみです。
味音痴の私にも一口で違いが分かると店主がおっしゃっていました。
物凄いレベルアップが期待できますね^^

ではでは、また!

きくりん | 2010年9月3日 21:06

GJさん、こんばんは^^

私の拙い鼻と舌でも感じることができました。
それでも、15日に出されたものよりは、劣ってしまうと店主がおっしゃっていました。
次回も限定があればなるべくその日に食せる様に調整したいと思います。

ではでは、また!

きくりん | 2010年9月3日 21:07

PKさん、こんばんは^^

ノーマルは食されてないんですか~~~
今度、バージョンアップしてしまうので、前回のは食せなくなってしまいますね。
少し寂しい気もしますが、新しくレベルアップした黄金を楽しんでください。

ではでは、また!

きくりん | 2010年9月3日 21:20

じゃい(停滞中)さん、こんばんは^^

本当に本当に本当に楽しみにしていたので、大満足です^^
新黄金も本当に楽しみです。
舌が味を覚えている、なるべく早い時期にお邪魔したいと思います。

ではでは、また!

きくりん | 2010年9月3日 21:24

きくりんさん、まいどぉ~

良かったですねぇ~♪
三度目の正直くらいになっちゃったのかな?
ちゃんと保存してくれていて嬉しいですよねぇ♪
麺がとっても自信作と店主が言ってましたので、
これからまたバージョンアップしていくでしょうねぇ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年9月3日 23:19

つくし野さん、こんばんは^^

ようやく、食すことができました。涙涙ですよ~~><;
麺は細麺ですが、コシがあって、プリプリで本当に美味しい麺でしたよ^^
これからも進化して行くんでしょうね。
今後も、楽しみです。

ではでは、また!

きくりん | 2010年9月4日 21:43