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コメント
こんばんわ
店内連食オツですｗ
つづくってこれだったんですねｗ
連食で両方90点以上ってすごい・・・
かなり遠いけど行ってみたいです。
菊 | 2010年9月2日 19:44まいど～
予想外の連食でしたね、店主さん太っ腹すぎるｗ
この内容で1300円なら充分だと思いますけどね、コスト的にこれ以上抑えようが無いでしょう。
残しても良いとは言われても、ご好意で出してもらった物を残しては男が廃りますよねｗ
GJ | 2010年9月2日 21:11ども～
麺変更ですか！
喜元門系のつけ麺の麺ってこんな感じに近かったような。。
これは食べてみたいですね～
鴨しゃぶはこの前の辛味噌で私も。。（ニヤリ）
３ちゃん | 2010年9月3日 00:39どうもです☆
イイですね～鴨つけ！！
麺の仕様は変えられたみたいですね！！
是非1度食べてみたいです☆
1300円か～(汗)
PK | 2010年9月3日 10:01どうもです！！
店主はサプライズも好きですからね！
私も何度驚かされたことか！
しかし、ゼロ号機が食べられたのはやはりきくりん様だからですよ！
もう店主の心をわしづかみしてますね！
とりあえず今月は鴨を食べに行くのでそれを楽しみにしておきます！
じゃい(停滞中) | 2010年9月3日 11:18菊さん、こんばんは＾＾
一度は試してみることをお勧めします。
色々なジャンルの麺があろますが、どれもハイクオリティーです。
満足できる一杯が必ずあるはずです。
ではでは、また！
きくりん | 2010年9月3日 21:38GJさん、こんばんは＾＾
店主の心意気に男気を見せました（＾＾；）
理解のある人には１，３００円はたしかに高くないですが、一元さんには高い印象を受けると思います。
クオリティーが高いので、多くの人に食べてもらいたいのですが、そこが心配です。
ではでは、また！
きくりん | 2010年9月3日 21:51３ちゃんさん、こんばんは＾＾
鴨は本当に良い仕事してますよね＾＾
この麺は本当に必食です。
喜元門柏店のうんぬんかんぬんを店主から聞かせて貰いました。
・・・・・って感じです。
ではでは、また！
きくりん | 2010年9月3日 21:55PKさん、こんばんは＾＾
太麺、中細麺が選べるようになるので、好みに合わせやすくなると思いますよ＾＾
１，３００円は、ファーストインパクトとしてはやはり高いですよね（＾＾；）
その価値は間違いなくあるのですが、値段が値段なだけに強くはお勧めできません。
でも、必食です！
ではでは、また！
きくりん | 2010年9月3日 21:59じゃい(停滞中)さん、こんばんは＾＾
サプライズは本当に驚きました。
鴨つけ麺は本当にお勧めです。
ちょびっと高目ですけど・・・・
中細麺、麺を本当に気に入りました。
レビュを楽しみにしていますね。
ではでは、また！
きくりん | 2010年9月3日 22:08きくりんさん、まいどぉ～
鴨つけも食べられたんですねぇ～♪
中細麺もなかなか相性バッチリですねぇ
これからもどんどん進化していくお店を
喜ばしく思いますね！
今度はご一緒にね♪
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年9月3日 23:27つくし野さん、こんばんは＾＾
最近麺に感動したばかりなのに、近いうちにさらに感動するとは思いませんでした。
つけ麺も太麺、中細麺と選べる上に、ハーフ＆ハーフで２種類同時に楽しめたりできれば、自分にとってはさらに可です。
ニアミスしてるので、そのうちひょっこり出会いそうですね＾＾
ではでは、また！
きくりん | 2010年9月4日 21:48
つづき
黄金のスープを飲み干そうと、まさにその時、目の前に現れたのは『鴨つけ麺』
店主の笑顔と「だから最初に一軒目と聞いたんですよ。」と一言と共に着丼。
あまりのサプライズに一瞬フリーズするも、写真をパチリ、実食です。
連食するのは人生で２度目、同じお店となると初めての挑戦です。
まずは、つけ汁、麺に合わせてライトバージョンにしたそうです。
そういえば、ライトバージョンのつけ汁は初めて食します。
元々が高濃度高粘度、ライトとはいえかなりの濃度粘度があります。
魚介豚骨では１，２を争うさすがの仕事です。
特筆すべきはこれまた麺ですね。
先日、GOODMENさんで感動したのを思い出されます。
感動の大きさはその時以上です。
小麦粉に拘り、その味わいと風味はまさに蕎麦を思わせ、しかしながら、パッツンパッツンの歯応えと、ツルツルシコシコののどごしは本当にたまりません。
しかも、GOODMENさんの麺では硬すぎると言うご意見がある中、こちらの麺は中細麺（１８号だったかな？）、丁度良いんです。
とにかく麺が麺が麺がうまい！！！
今後は、つけ麺全般で選べるようにしていくみたいです。
特徴的な極太麺も大好きでしたが、こちらを食してしまうと、私にはこっちしか選択できなさそうです。
本当に美味しかった＾＾
そして鴨、そのまま食べても軽くつけ汁につけても旨～～～い。
鴨の獣臭さを極限まで抑えて、しかしながら鴨らしさは失われていない。
普通に飲み屋さんで出したら８００円～１，０００円ぐらいするんじゃないでしょうか？
元和食職人店主のさすがの仕事です。
鴨をほぼ一から処理調理しているそうです。
この『鴨つけ麺』、価格は１，３００円を予定しているそうですが、鴨、麺、つけ汁にかかる手間暇、コスト、光熱費などなど考えると決して高くないと思います。
販売されたら必食の一品だと思います。
連食でなければ、もう少し高得点になっていたと思いますが、さすがに最後はきつめでしたね（＾＾；）
店主から「多かったら残してくださいね。」と言われましたが、残せるはずはありません。
つけ汁、黄金スープ、を完食まではいきませんでしたが、主要の麺、具は完食させていただきました。
本当は１００点を点けたいところですが、今後もバージョンアップするであろう黄金の為に残しておきます。
お土産のメンマもありがとうございました。
くれぐれも火傷には気をつけてくださいね。
最後につけ麺用の新麺、本当に本当に美味しかった～～。