平成２５年９月吉日

お休みの日、私用と買い物で、こちらのお店の近くを通ったもので、なんのきなしか訪店。
オープン当初に行ったきり、数年ぶりの訪店です。
そのころの印象はまったくありません。

メニューは迷わないＢ型ですが、左上の法則が通用しない食券機の配置。
回りの美味しそうな麺の写真に心移りが・・・
なので、一番オーソドックスっぽい、上記のメニューをオーダー。

程なく着丼と同時にスープをゴクリ。
う～ん、美味しい＾＾
動物系が多目の甘めのスープ、長八さんや、共楽さんと同じような系統のスープでしょうか。
麺は細麺で、細いけどコシが有り、パッツンパッツンと歯切れの良いタイプ。
一昔前だと、なかなか味わう事のできない麺です。
具にワカメが乗っているのが気になりましが、それほど磯臭さはなく、スープを邪魔しない物でした。
少年期に食べた、ワカメ入りの塩ラーメンの不味さの印象でトラウマになっていますが、ワカメが入っていても美味しいラーメンが結構有るので、ワカメも良いかもと最近は思い始めました。
キクラゲいっぱい＾＾
歯応えが面白く大好きです。
戻し方を誤ると、とっても臭いはずなので、丁寧な仕事しています。
万ネギもチャーシューも美味しかった＾＾
他のメニューも試したくなる一品でした。