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この激戦区オープンしたということで、早速うかがいました。店員さんたちは、一人一人のお客さんにとても気をくばっておりいい雰囲気です。で、スープは濃厚な豚骨がベースで煮干が効いたかんじです。少々感じられる苦味も、アクセントになっていて悪く無いです。麺は太めの見た目パスタっぽい感じなのですが、これがもちもちしてなかなかおいしいです。太いので良く噛む事になるんですが、ほのかに甘みをかんじます。ただ、残念ながら塩っぱいですね。濃厚でスープの持ち上げが良いだけに、塩分が辛くなってきます。それで、トッピングにキャベツなのかな？味玉は最近では珍しい固ゆでなんですが、この黄身に濃厚なスープが絡み、とてもいおいしかった。塩分さえもう少しおさえてくれれば、全体的にはいい感じであると思います。ただ自分のなかでは、この味だとどうしても青樹さんが比較の対象になってしまうのでこれ以上の点は付かないです。
ぽんまるき
ぼったんぼ
h
大豆
ラブ・シコデリコ
すいか
この激戦区オープンしたということで、早速うかがいました。
店員さんたちは、一人一人のお客さんにとても気をくばっておりいい雰囲気です。
で、スープは濃厚な豚骨がベースで煮干が効いたかんじです。少々感じられる苦味も、アクセントになっていて悪く無いです。
麺は太めの見た目パスタっぽい感じなのですが、これがもちもちしてなかなかおいしいです。太いので良く噛む事になるんですが、ほのかに甘みをかんじます。
ただ、残念ながら塩っぱいですね。濃厚でスープの持ち上げが良いだけに、塩分が辛くなってきます。それで、トッピングにキャベツなのかな？
味玉は最近では珍しい固ゆでなんですが、この黄身に濃厚なスープが絡み、とてもいおいしかった。
塩分さえもう少しおさえてくれれば、全体的にはいい感じであると思います。
ただ自分のなかでは、この味だとどうしても青樹さんが比較の対象になってしまうのでこれ以上の点は付かないです。