ファイシャ・プレッタ
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コメント
おはです
これまた個性的な一杯ですねー
素材もイタリアーンな感じですねｗ
やっぱり東京はバリエーションが豊富でうらやましかです。。。
たっくん | 2010年9月3日 08:58こばです。
はい、随分と個性的でしたよー
東京はお店が多いですからね。＾＾
色々楽しませてもらってます。
たっくんの№1、陣屋にも是非訪問したいですね。
しかし、何時になるやら・・・
ファイシャ・プレッタ | 2010年9月4日 23:55
月曜恒例の磯部水産、19時近くに訪問。
先客は無し、珍しい。
乳白色のスープ。
鶏ブイヨンをベースに、タマネギ・じゃがいも・トマトが入ってるそうです。
生クリームの甘さや香りもイイ、白なのにトマトの旨みもシッカリ。
面白い！しかも旨い！大したもんだ！
麺は中細な平打ち。
クキュッとした食感、イイ茹で加減です。
癖のある旨みがスープとナイスタッグ。
具材は鶏チャーシュー、メンマ、白髪ネギ、ベビーコーン。
鶏チャーシューが旨い！
しっとりとした豊潤な美味さですね。
楽しく頂きました。
面白い演出には何時もながらに関心致します。
次は何かな・・・