埼玉県民のソウルフードとか言われていたので期待して行きました。
更に餃子に自信を持っているようで、ラー油も自家製と言う事で、どちらも好きなので更に期待していました。

来店時先客2名。厨房ドア付近のカウンターに若い男女の店員さんが居ました。
取り敢えず表題のメニューを注文。注文後、奥から店長らしき人が出てきて調理を始める。
調理中後から男性一人が自分と一席空けたカウンター席に着席し、おもむろにタバコを吸い始める。煙がこっちにくる、この時点で結構げんなりした。
厨房を見ると、後ろのちっちゃいガスコンロで普通のフライパンの上にこれまたちっちゃい餃子を並べているように見える。
並べているのが若い男性店員さんで、これまたおぼつかない手つきに見える。
一方スタミナラーメンの方もその若い男性店員さんが作っている。
簡単なタレを入れたスープに麺を入れたらそのまま女性店員さんが厨房の後ろに持っていってしまいました。微妙に嫌な予感。

先に餃子が出てきて余りの小ささにビックリ。それでも自信持っているようだし、ラー油も押している様なので食べてみる。
別に特別美味いわけではない。
ラー油は若干焦げているようで苦味が嫌な感じだった。本当は持ち帰りを買うつもりだったのですが急遽中止。
餃子も余りに小さく具を堪能するわけでなく、汁が詰まっているでも無く、皮が特別モチモチしているわけでもなく、正直値段分の満足感は有りませんでした。

スタミナラーメンについても同様の印象を受けた。
まずスープを餡がかかってない部分から掬って飲んでみると、味に厚みが無い。薄い醤油味と言ったところでガッカリする。
具はひき肉の入った餡とニラが浮いている。
餡を食べてみても、薄いスープを補う旨みがあるとは言えない味、麺もちょっと固まっていた。

いつもこうかは分かりませんが、多少金額的にリーズナブルなメニューですが、注文したものについては残念なことにその値段分の満足感は得られませんでした。
個人的にコレを埼玉のソウルフードとか言われるとちょっと…
これなら豆腐ラーメンのほうが比較にならないほど上です。
あと、言いたくはないですが餃子は自分が作った方が明らかに上…

食事中他の客と話しているのを聞くと、若い男女の店員さんは夫婦で、奥さんにはお子さんが出来たとのこと。あと、店長さんは片方の耳が聴こえ辛いらしい。
小さい店舗で頑張っている感は感じたので頑張って欲しいとは思いました。
と言う事で、点数は少しかさ上げして置きます。
まあ、次来るかどうかは分かりませんが。

あと、やたら隣のタバコを吸っていた客の豚バラ丼が美味しそうに見えました。