まるまる(°…°)四隅踏破
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コメント
こんばんは。
おお、まるまるさんも食べられましたか。
こちら、一鶴ラーメンよりもやはりあっさりなんですね？
私はこちらの麺がかなり気に入りましたｗ
次回は麺を楽しむために、まぜとつけ狙いで訪問したいと思っています。
ぷちおやぢ | 2010年3月13日 18:15おこんばんわっ！
いいですねぇ～。こちら。
って、結構な頻度で通ってますね。
いかんせん遠いのでなかなか行けませんが、
絶対近々追随します！
たっくん | 2010年3月13日 19:29 おこんばんわ～
１日違いの訪問じゃないですか、お会いしたかった～。
店主さん、イチローちょい似で極めてますよね。若いのに流石です。
ひゃんでうめんが | 2010年3月13日 19:49こんばんわ～♪
早速和風を食べに行ったんですね～♪
僕も次回は、和風と辛つけ麺を食べようかな～
ってまた連食しちゃいそうです！＾＾
voice50 | 2010年3月13日 23:17こんばんはー
こちらおいしくいいお店ですよね
今日、ビール飲んでるお客さんがいたので、まるまるさんかな？って
思いながら食べてました
まるちゃんがいなかったから違うとは思いますが
近くにこちらがあって羨ましい限りです
キング | 2010年3月13日 23:52こんばんは～
早速、和風食べたんですね～♪
あれ！麺が白くて太めですか・・・？ もうマイナーチェンジしたんですね！
前回の中細めんも美味しかったですが・・・日々変化してるんですね。
麺’s | 2010年3月14日 00:30和風と呼ぶにはしっかりとしたコラーゲン質かな？
魚介がそれだけバシッと効いてるということでしょうか。
麺やスープは、まだまだ微調整が入っているのかな？
地道で研究熱心なお店のようですねー。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2010年3月14日 01:03おはようございます！
ここもなかなかアクセスできないお店です。
和風も美味しそうですね。
でも，まずはデフォからかな。
う～ん，再来週あたりドライブしたいな～
☆★☆六連星★☆★ | 2010年3月14日 09:55
今日の昼らーは一鶴さん。
3/13（土）14：00、待ち無し再訪。
先日お会いしたM'sさんが食べていた、特製和風そば800円を大盛り50円にしましょう。
ご対麺〜♪
どんぶりの中に大きめのチャーシューが2枚乗って、どーーだぁ！っと主張してきますねー♪
脇にはメンマと味玉と海苔。
ではスープからずずｚ・・
割合粘度のあるスープからは魚系の風味が強く香ってきますね。
そしてそのあとに唇カピカピ的なコラーゲンな感じの脂具合。
先日のM'sさんの評価では少しアッサリ目とのことでしたが、（私も横で見ていてそんなイメージでした）
またまた少し変化したのでしょうか？
それとも麺を大盛りにしたのでブレなのかな？
その麺は
太麺で、白め。
適度なコシと小麦の風味がする食感です。
これも先日はもうちょっと色味があったように思えますが・・。
チャーシューは今回も食べ応え満点。
今日の味玉とメンマは少し控えめな味付け。
ごちそうさま。
今日は新作（もうずいぶん前から始めてますよォ～っと店主さんは言ってますが・・）の和風ラーメン。
煮干しというか、魚系の出汁が多く感じました。
これはもう一度一鶴ラーメンから味わってみないといけませんね。
また来ます。