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「特製和風そば 800円」@麺家 一鶴の写真3/6 11:30頃
今回は、一鶴らーめんを食べる予定で、小雨の中バイクで訪問です。
ちょうどシャッターが開いたくらいに到着して、さて並ぼうかとてくてくと列の近くに歩いていくとそこには、見覚えのあるダンディでお洒落な方がいるではないですか!

あれ!まるまるさんじゃないっすかー!?
ご無沙汰してますー! 待ち合わせしてたかのようにドンピシャでしたー!ほんと偶然です!

そのままご一緒させて頂いて、いろいろとお話しているうちにあっと言う間の入店です。
前回は、まぜそばを頂いたので、今回は、一鶴らーめん狙いで来たつもりだったのですが、まるまるさんと話しているうちに辛いつけめんか和風そばが食べたくなり、迷いに迷ったあげく特製和風そばをオーダです。

しばらくして美味しそうな鰹の香りとともに登場です。

まずはスープから一口。

ん? かなりあっさりしていますね~
まだ一鶴らーめんは頂いていませんが、一鶴は、とろみのある濃厚というイメージだったので、和風だとあっさりしていて鰹の出汁と風味を口の中で楽しむ感じですね~♪
二日酔いの朝には、ちょうどよく胃にもとてもやさしいスープですね。
でも個人的にはもう少し濃いほうがよかったですね。

麺は、四角い中細ストレート麺。
麺の中に茶色のものが混ぜられています。
食感もいいし、湯で加減もいいし、硬さも申し分ありません。
昨日、べんてんで頂いた麺とも似た感じのかなりおいしい麺でした。

らーめんとつけめんとで、きちんと麺も変えてるんですね。
スープとの絡みもいいんじゃないでしょうか!

具は、のり、味玉、ネギ、チャーシュー、メンマ。
チャーシュー柔らかいタイプで、この鰹スープにマッチしています。
メンマもすこし味が薄めかなぁ~ 

今回の和風そばスープは、僕にとっては全体的に味が薄めな無化調系のそばという印象でした。
次回は、まるまるさんが食べていた辛つけめんか特製一鶴らーめんを味わってみたいと思っています。

美味しいらーめんご馳走様でした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

どうもです~。

”和” の言葉に弱いワタクシ・・・・頭に入れておきます~!!

>かなりあっさり
⇒アッサリ好きなので、超・期待できます。。

こんちわ^^

ホント偶然でしたねー。
今度はこの和風なのを食べたいです。
あ、今日は休みだ
問題はいつ行くかですww

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年3月8日 08:58

こんにちわ~♪

 再訪ですね~
 和風は予想通りアッサリなんですね~♪
 次回は、和風ラーメンか辛つけ麺にしようと思ってます。

voice50 | 2010年3月8日 10:32

おこんばんわっ!
ここもメニューが豊富ですねー♪
ここは・・・なんでもいいから食べたいですw

たっくん | 2010年3月8日 20:07

 こんばんは 麺’sさん

 このお店のレヴューを見ると辛いんです・・・歌うと♪アーノーひーあーのーとーきーあーのばしょーで・・・・出会ってしまった一鶴っと・・・いきたーーーい!たこ焼き屋さんと同じくらいいきたいでーーすう!!!

ゴロータ | 2010年3月8日 20:53

茨城ラーメン発展願い人⇒多忙カップラ生活さん、

 こんばんは~
 >アッサリ好きなので、超・期待できます。。
 おっ!あっさり好きなんですね~ あっさりが好きな方には、いいかもです。
 鰹の出汁と風味を楽しめますよ~ 

麺’s | 2010年3月9日 23:54

まるまるさん、

 こんばんは~
 いや~偶然でしたね~。
 次回は、辛いのを頂こうかと思っています。

麺’s | 2010年3月10日 00:00

voiceさん、

 こんばんは~
 voiceさんがまぜそばよりもらーめんの方が、点数高かったので気になっていました。
 和風はかなりアッサリしてましたよ~
 次回は、一鶴ラーメンか辛つけ麺を食べようと思ってます。 ^^

麺’s | 2010年3月10日 00:03

たっくん、

 こんばんは~
 >ここもメニューが豊富ですねー♪
 なんだかんだメニューが、4、5種類くらいに増えていました。
 最近、四角い麺が流行なんですかね~ こちらの麺もレベルアップされていて美味かったです。

麺’s | 2010年3月10日 00:06

ゴロータさん、

 こんばんは~!
 是非、自動操縦モードで、たっくんと一緒に一鶴&たこ焼き屋さんに遊びに来てください。
 その時は、ご一緒させて下さいね~♪

麺’s | 2010年3月10日 00:11

こんばんわ~♪

鰹節ですかぁ...旨そうですねぇ^
私、鰹節は大っ!大っ!大好きなんですぅ~~~!!!
鰹スープでしみじみしてみたい!

ドラちゃんはどこ...♪

つくねちゃん 大好き♥ | 2010年3月11日 19:27

つくねちゃん、

 こんばんは~♪
 こちらは、これから更に進化しそうなお店です。
 店主さんもかなり若い店主さんですが、味は確かです。
 >私、鰹節は大っ!大っ!大好きなんですぅ~~~!!!
 鰹節が好きな方は、この和風がお勧めですね!
 僕は、ちょっと薄味に感じました。
 >ドラちゃんはどこ...♪
 やはり味玉が、そろうとドラちゃんに見えてきますよね~
 ちょっとむくれたドラちゃん!?

麺’s | 2010年3月13日 01:31