訪問のきっかけ：本命が移転で
１２月中旬／平日
天気：雨
混雑状況：前客後客無し　
ジャンル：ラーメン本掲載店

宿題店の【はりまや】に着くと、あれれ！　お店はもぬけの空状態。
不動産屋さんのポスターが有り電話してみると先月上旬に空き家になった様だ。
９月にお店の前迄来ていたのに、入らなかったのが悔やまれる。

仕方なく車に置いてあるラーメン本を見て周辺の未食店に変更し、レッツラゴー！（古いなー）
しかしナビ無し車のつらい所、頭に入れた人間ナビはサビつき気味で近くまで来て中々お店が見つからず。
公園と工業団地周辺をグルグルし、やっとノボリを見つけた。

外観は小料理屋という造りで、中に入ると靴を脱いで上がる。
先客無しの貸切りです。ご夫婦にご挨拶し、正面の小さなカウンターへ着席。
ここは塩ラーメンがお薦めらしく、それをお願いした。

店内はまさにお酒を飲むにはピッタリの落ち着いた和風のつくり。夜に来て見たいお店だが、遠過ぎてチャンス無し。

そして６分程で注文品が届いた。
スープは薄にごりで細かい油の浮くシャバ系。
味はやや濃い目の塩スープで、鶏に少し豚骨も加えたであろうという様な動物系に野菜も入っいるのではと思わせる。
出汁感は結構有りやさしい感じでいい味です。

麺は平ったい中細でやや縮れ。中々美味しい麺で歯応えも悪く有りません。
塩ではもう少し細くてもいいかと思えますが、自分としての許容範囲です。

具はチャーシュー、メンマ、ノリ、緑のネギの構成。

チャーシューはロースの大型で柔らか仕上げ、薄味でここでは一番の目玉ですね。
メンマは幅広いものを含めて数本、味付けはやや濃い目ながら好きな味の範ちゅう。
ノリは１／８切りの大きさが２枚で、いつもの様にノリ巻き麺でペロリ、ペロリを２回。
細ネギはびっしりと表面の４割程を覆い、見た目の色彩バランス兼薬味効果で合格だ。

ご主人とお店の立地の件や塩スープつくりのご苦労などお聞きしながら１０分程で食べ終えた。
シャバ系の為粘度測定は無しにして、そのまま全部いただきご馳走様。

工業団地の端にひっそりと佇むお店だが、味はしっかりとしている。
価格に関して、素材には凝っているかも知れないが、やはり￥７５０と言う価格はちと高きかな？　であった。

比較対象に同じ県内の　「支那そば一麺 豊里店」を
[http://ramendb.supleks.jp/score/152181]　塩ラーメン（￥６５０）　８８点

この近辺、茨城のフラッグシップ店を始めとして良いお店が沢山あります。
が、【はりまや】のピンチヒッターではあったが、ここも捨てがたいお店かも知れない。