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80点
つけめん あつもり[つけ麺/豚骨魚介]
豚骨ラーメン じゃぐら 高円寺店（東京都杉並区）サムソン

◎キクラゲと濃厚スープの相性がバツグン。天下一品のようにクセになるか？！

天下一品　高円寺店を横目に晩飯をこちらで。

スープはドロッ、としてますが、天下一品ほどではありません。魚介の風味が濃厚で美味い。キクラゲとスープの相性がバツグン！塩分をもう少し抑えると、まろやかでうま味が増すかと。今回はノーマルで食べましたが、味の濃い・薄いを調節できるようです。

あつもりの麺がもっちりアツアツで良い感じ。スープが力強いので大盛りにしなくても充分な量でした。叉焼が口の中でトロけます。接客も穏やかな対応で好み。

（18：30頃訪問、先客ゼロ、後客2名）

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