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平日のランチ時にはつねの行列を横目に初めての訪問。自分のほかに2人組、3人組の客がいました。半額サービスの紹興酒と餃子を頼み前菜に。刀削麺自体は太さがランダムで腰の強いうどんみたいですが、この食感が好きです。スープはあっさりして塩分も控えめですが、食べ進めるとカラい。汗とハナ水がじわじわでました。でもイヤな辛さではなく麺・具を食べ終えたあとでもスープを数口飲みました。
サムソン
三日月
麺
平日のランチ時にはつねの行列を横目に初めての訪問。自分のほかに2人組、3人組の客がいました。
半額サービスの紹興酒と餃子を頼み前菜に。
刀削麺自体は太さがランダムで腰の強いうどんみたいですが、この食感が好きです。
スープはあっさりして塩分も控えめですが、食べ進めるとカラい。汗とハナ水がじわじわでました。でもイヤな辛さではなく麺・具を食べ終えたあとでもスープを数口飲みました。