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「新おそまカレーラーメン+チーズカレーラーメン+キトビロぎょう」@味の大王 総本店の写真★拉麵迷請進→FB搜尋:『台灣拉麵愛好會』、IG:twramenclub

▎區域/鄰近地點:北海道苫小牧/新千歲機場
▎拉麵名稱/價格:新おそまカレーラーメン+チーズカレーラーメン+キトビロぎょうざ/¥1580+1380+550
▎配置:無調整

★採先點餐再登記叫號制度
★吃完需自助回收

做功課發現位在苫小牧的味的大王是咖哩拉麵這口味的創始店,就決定安排來吃看看!
苫小牧共有4間分店,每間分店都有不同的限定口味,而要朝聖一定就是選「總本店」。

總本店離新千歲機場很近,開車10幾分就會到;不過總本店的位置除非自駕,不然真的不方便且需刻意過去,開門後半小時到停車場已經停好多車,好在位置很多。當天雖然是平日,但是很多穿西裝和工作服的上班族和當地的家庭客來吃。

入店先點餐,如果客滿會需要填寫候位表,點餐機旁就是廁所。
店內也有販售周邊產品,點餐機旁邊有圍巾可以自取,上面有印味的大王圖案,一人限制拿一個,水杯則是放置在出餐口附近自取,然後出餐口旁就是回收區,吃完需自行回收。

店內有4人桌區、個人座位和一區適合兩個人小桌區,位置也是超多,有快60個。

點餐機只有日文和英文可以選擇,味的大王是一間有歷史的老店同時也是咖哩拉麵創始店,但是老店也有推出進化品項:新味噌咖哩拉麵和一郎限定,還有賣聯名的義式冰淇淋。

餃子的部分口味很多,本來想點鹿肉吃看看,結果變成英文菜單反而點錯到韭菜的品項。

點完餐後,店員帶位前會收食劵然後撕走一半綁在取餐震動器上交還給你,後續在位置上就是等震動器響後去出餐口取餐。

用完餐後需把餐盤送回回收口,回收口也有垃圾桶是用來丟棄筷子和使用過的衛生紙。

▎新おそまカレーラーメン+チーズカレーラーメン+キトビロぎょうざ:

來這朝聖一定要點咖哩口味,但是我又好奇新品的部分,就點了兩碗來比較差異。
新味噌咖哩這款,味噌和咖哩兩者都是風味獨特且強的,所以呈現是我最好奇的部分。

味的大王拉麵預設份量比一般店多,碗比較大且麵量也多,所以食量小的麵友可以選迷你品項(ミニラーメン)。

新味噌咖哩的湯頭不濃,味噌風味不到強烈且咖哩風味有點變成隱味。
畢竟兩個都是比較重味道的食材,勢必要做出一點取捨,但是這碗的呈現我覺得蠻順口好吃的。

叉燒肉厚切給很大塊,軟嫩入味好吃,上面應該也有沾一些味噌醬。
麵上的蔥也給的很豪邁,幾乎可以從頭吃到尾都有搭配到蔥,很爽。
麵條有粗度且微捲,需要咀嚼但不死硬。

咖哩起司那碗,條狀起司幾乎覆蓋整個碗口,超級多!
然後這碗根本不能說是湯,可以算是咖哩醬了,起司受熱融化入湯後又更濃稠了。
咖哩的風味就是常見的日式咖哩口味是熟悉的風味,不過這在當時可是贊否兩論的創意,當先驅總是孤獨的。

餃子一個份量蠻大的,但是我吃完覺得還好,或許是沒點到好吃的口味。

吃完需要把餐盤送回回收口,然後要自行丟棄筷子和使用過的衛生紙。

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