12月24日(水)､午前10時19分頃に初訪問でオープン前外待ち先頭後から9人｡
　こちらは山梨県は山中の小菅村にある秘境の人気味噌ラーメン屋｢麺屋 梅ノ木｣さんの東京は蒲田への出店らしいですが本店のInstagramでは何の告知や情報も発信しておらず求人が今年9月22日に起業した渋谷は道玄坂に本社がある｢One meal株式会社｣さんが行っているのでFCなど直接の支店ではないのかも知れません😅(因みに山梨県の本店には恥ずかしいながら未訪問🫣)｡
　場所は以前｢うどんと肴”たまや｣さんがあった場所😅｡
　午前11時､並んでから約41分ほどで定時にオープン｡
　店内は厨房の壁側が橙色の木がふんだんに使われた和風で落ち着いた､今日現在厨房向きカウンター6席と壁向きカウンター3席､手前に4人掛けテーブル席が1卓ありお水は出して頂きました(椅子下に荷物置き場､奥突き当たりにお手洗いあり)｡
　今日は男女店員さんの3人体制みたいです｡
　卓上にはお水ポット､木製のお盆にセットされた割り箸と木の丸いレンゲ､紙おしぼり､楊枝､ボックスティッシュが備えてあり(紙エプロンはお声かけ頂きました)調味料は見当たりません｡
　さて今回は初めてなので基本メニューの中から辛味噌ラーメン1350円を入って右側の新札.高額紙幣対応タッチパネル式券売機にて発券(現在現金のみ!)
　午前11時16分､注文してから約14分ほどで配膳されたそれは､
　私の地元練馬の味噌屋｢糀屋 三郎右衛門｣さんの味噌をメインに使用したとある､少し甘味を感じる程よい辛さと中々な濃度の真っ赤な味噌スープにしっかり茹で上げられた喉越しのよい蒲田の地元菅野製麺所製の中太ちょいウェーブ麺が旨し😄😄
　具は表面を炙った煮豚ロールチャーシュー1枚にしっとり鶏チャーシュー1枚､コリシャク食感のメンマにシャキシャキ小松菜､焼き長ネギに鷹の爪等です｡
　今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　次回は王道の味噌ラーメンか変化球の味噌まぜそばを頂きにまた伺います☺️｡
　奥多摩へのドライブついでに山梨県の本店にも伺わなければ‥😉｡