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【入店状況】1210入店。先客5名。【注文】肉絲担々麺(700円)【待ち時間】4分【麺】細麺。茹で加減は普通。【スープ】胡麻風味が強く辛さは控えめの坦々スープ。辛さを求めると少々物足りないが、胡麻風味が好きな人なら気に入ると思う。【具】豚肉の肉絲、細切り筍、絹さや。生姜片も入っていた。それなりに具沢山。絹さやの食感や苦味は良い箸休めになる。また生姜も口直しには良い。【感想】辛さは控えめだが、なかなか美味い坦々麺。刀削麺が食べたいなら華隆餐館、普通の麺で食べたいときは聚香園 曙町店という使い分けが出来そうだ。【補足】激辛系麺類として牛腩湯麺や四川麻辣麺などもある。
テーマなしと言いつつ、７～８月はかなり坦坦系を食べられましたね。 これでぬこさんの評価にますます信頼性が。 頼もしいです。
hanawaさん、こんばんは。 ＞テーマなしと言いつつ、７～８月はかなり坦坦系を食べられましたね。 言われてみるとそうかも・・・7,8月で12回坦々麺を食べていたようです。 「坦々麺強化月間」を掲げても良かったかも・・・ｗ 暑い時期だから何となく辛くて食欲のあるメニューを選んでしまったのかも。
ぬこ＠横浜
はれれるや
尼茶(血圧やや良化^^;）
千年
めろざぇもん
【注文】肉絲担々麺(700円)
【待ち時間】4分
【麺】細麺。茹で加減は普通。
【スープ】胡麻風味が強く辛さは控えめの坦々スープ。辛さを求めると少々物足りないが、胡麻風味が好きな人なら気に入ると思う。
【具】豚肉の肉絲、細切り筍、絹さや。生姜片も入っていた。それなりに具沢山。絹さやの食感や苦味は良い箸休めになる。また生姜も口直しには良い。
【感想】辛さは控えめだが、なかなか美味い坦々麺。刀削麺が食べたいなら華隆餐館、普通の麺で食べたいときは聚香園 曙町店という使い分けが出来そうだ。
【補足】激辛系麺類として牛腩湯麺や四川麻辣麺などもある。