ラーするガッチャマン(通院中)
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コメント
新店レポ乙です。
全くノーマークで知りませんでした。
いつかの神田ランチで試してみたいと思います。
YMK | 2025年11月19日 07:42おはようございます。
もうちょっと安いと嬉しいんですが、
高級焼鳥屋さんですし、このご時世なら仕方ないでしょうね😅
NORTH | 2025年11月19日 07:58店のSNSを見つけたので、情報を追加したところでした
すぐにでも行ってみたいんですが、今週末は神奈川にしようかと
ここは来週かな
RAMENOID | 2025年11月19日 08:09ガッチャマンさん おはようございます。
お酒やワインを楽しめる高級焼き鳥店のラーメンですねぇ？
美味しそうですし食べてみたいのですがデフォルト1500円とは強気なお値段ですね。
(^^;
麺スタ | 2025年11月19日 08:22こんにちは。
拘りの鳥専門店のようで。
新店オープン日に行くとあの方に会えるのですね。
お会いしたら「大崎です。インタビューさせてください」と声がけしてみます。
glucose | 2025年11月19日 09:35こんにちは。
新店レポ乙です！焼き鳥屋で元々出していたラーメンをランチで提供はじめたんですね！ランチもいいですが、夜も一度行ってみたいです＾＾ちなみに、コメ頂いた弘前の焼き鳥屋のラーメンは元々なかったものなので、ここみたいに夜は食べられません(>_<)
poti | 2025年11月19日 12:29こんにちは。
新店レポ乙です～
高級焼き鳥店のラーメン、気になります～～
kamepi- | 2025年11月19日 14:46こんばんは。
こちらオープンしたのは知ってましたが、昼営業しかやってないのでムリですｗｗｗ
こちらの焼き鳥屋さんは私も食べたことがありますが、おまかせなので食べるものの制限のある私はもういけません (^^;
Stag Beetle | 2025年11月19日 18:57新店レビューありがとうございます。
そして、でました初レビューのあれww
いや、デフォで神田駅前とはいえ1500円？？どいうこと？と思ったらなるほどそういうことですか。
ふむふむ、ならば経費でいけるパターンの締めラーメン狙いでまずは食ってみますかねw
スージーのなのなQ | 2025年11月19日 22:10新店先上げ乙です。
自社の鶏舎での地鶏をお使いとは中々。
私も来週辺りにかな笑
おゆ | 2025年11月19日 23:33こんばんは。
新店レポ乙です、なかなかいい値段ですので
しばらく様子見で本チャンの焼き鳥が先かも。
やっぱりネコが好き | 2025年11月20日 00:24こんばんは
予約の取れない有名な焼き鳥屋さんが作るラーメンですか🤓
やはり鶏と水のみで仕上げているんですね！
上品で美味しそうです
しかしお値段がなかなかですね…😅
シノさん | 2025年11月20日 02:12おはよー
神田駅前で強気なお店オープンしましたね。
一度は食べてみたいです。
あひる会長 | 2025年11月20日 06:53おはようございます😃
神田は常に新店ラッシュのイメージなので
ハンターさんに出会うことも多いでしょう。
コース2万の焼き鳥、会社の金で食べてみたかった🤣
としくん | 2025年11月20日 07:05どもです！！
おお！！早速、ここは高級焼き鳥ですから気になってます
〆にラーメン出してたんですね
2万はやはり高いのでラーメン食べいきむす
さぴお | 2025年11月20日 12:11あの方、食べながら打ち込んでお店出て直ぐ完成させてあげてるのでしょうね🤭
私も勤務してるビルの一番手に座っていたのを一番レビューあげられて知りましたよｗｗｗ
川崎のタッツー | 2025年11月20日 17:56こんにちは
早速の訪問ですね。
〆に出していたラーメンはお昼にですね。
２万円からのコースも気になります。
ももも | 2025年11月20日 20:32昼のみ2時間営業で高級焼き鳥店の鶏スープ…メッチャ気になってます！
ハードル高いですが狙って訪麺したいと思ってます^^
ぴろリポ | 2025年11月20日 23:22新店レポお疲れ様です。
相変わらず、あの方は早いですね。
そして、高級焼鳥屋で提供されていたラーメンですか？
出来れば誰かの奢りで20000円のコース料理を頂きたいですｗ（笑）
ちなみに右側に見えるのはワンタンではないんですか～？
バスの運転手 | 2025年11月23日 17:27旨いんでしょうけど、具がなあ…。
ワンタンは要らんけん、味玉を用意してくれたら最高なんですけどね。
養鶏場持ってるくらいなら、良いたまごが簡単に仕入れられると思いますので。
Dr.KOTO | 2025年11月24日 14:59
新店舗情報で神田駅前を発見しましが、開店時間が12:00なので10分前に訪問。
先頭はあの方です、私が見るときはいつもチェック模様を着てますね（笑）
お店が2階なので階段に並ぶのが嫌でさらに5分後に外待ち２名に接続。
結局4分の早や開けでした。
のちに後客1名でしたが、この店は神田でも予約が取れない店で有名な焼き鳥屋。
焼き鳥と言ってもコース料理専門で1人￥20000-以上の高級店。
私も春にお客の接待で1度だけ来て小さい丼で醬油ラーメン食べてます。
もともとコースに〆に出ていたラーメンですが評判が良いので昼営業での提供のようです。
お店は焼き鳥屋の雰囲気はなくカウンターのみ6隻、春に来たときはもうちょっと席あったような。
奥の厨房は見えませんが3人の男性スタッフ確認。
提供は2杯づつのようで2回目の方で御対麺、黄金色に輝く鶏塩清湯。
よく見るとスープは透明に近く黄金色は鶏油ですね。
具材は鶏チャー2枚とメンマにネギのみ。
このお店は宮崎西都市に自社の鶏舎を持っており、鶏は宮崎じどっこと名古屋コーチンと比内地鶏のみを
水だけで炊いたスープで鶏の旨煮が濃くまろやかさも際立つ美味しいスープ。
塩だれに使われて入り貝柱等の乾物は匂いが出ないよう鶏むね肉をお使いのようです。
結果、言われないと気が付かないレベルの美味しい塩だれですがスープの中ではあくまでも下支え的。
やや細麺はしなやかな加水多めでツルツル啜れるタイプの美味しい麵です。
鶏チャーは皮を炙ってあり香ばしく肉々しく噛むほどに美味しい鶏チャーが2枚。
メンマだけは可もなし不可もなし。
露なりのおいちゃんはネギをきれいに拾ってましたが食べてみたら風味良く美味しいネギでした。
麺完食後は少し冷めたスープが俄然美味しくレンゲですくえるぎりぎりまで飲んで満足FINISH
全然宣伝してないので４名以降客無し。
会社に戻ったら初レポ上がってました（笑）