なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「トマチーニ(限定)」@らーめん ニューカッパの写真042TOKYO RAMEN RAIIY
11月 昼終わり間際 この時間でも後客続々
券売機あり


スープ 洋風に振り切った味わいで、濃厚ながらも重たくない。キノコの旨味がしっかり効いていて、複雑な味の層がありながらも全体がきれいにまとまっている。

麺 中細でちょうどいい太さ。硬すぎず柔らかすぎず、スープとの絡みも良好。量はしっかり多めで満足感あり。

具材 ソテーされたキノコが主役級の存在感。香ばしく、噛むほどに旨味が広がる。 トマトはさっぱりとした味わいで、濃厚なスープの合間にちょうどいい箸休め。

相変わらず独創的、カッパグループどのようになっているか解りませんが高い状態維持してほしい、ごちおうさまでした

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。