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042TOKYO RAMEN RAIIY11月 昼終わり間際 この時間でも後客続々券売機ありスープ 洋風に振り切った味わいで、濃厚ながらも重たくない。キノコの旨味がしっかり効いていて、複雑な味の層がありながらも全体がきれいにまとまっている。麺 中細でちょうどいい太さ。硬すぎず柔らかすぎず、スープとの絡みも良好。量はしっかり多めで満足感あり。具材 ソテーされたキノコが主役級の存在感。香ばしく、噛むほどに旨味が広がる。 トマトはさっぱりとした味わいで、濃厚なスープの合間にちょうどいい箸休め。相変わらず独創的、カッパグループどのようになっているか解りませんが高い状態維持してほしい、ごちおうさまでした
11月 昼終わり間際 この時間でも後客続々
券売機あり
スープ 洋風に振り切った味わいで、濃厚ながらも重たくない。キノコの旨味がしっかり効いていて、複雑な味の層がありながらも全体がきれいにまとまっている。
麺 中細でちょうどいい太さ。硬すぎず柔らかすぎず、スープとの絡みも良好。量はしっかり多めで満足感あり。
具材 ソテーされたキノコが主役級の存在感。香ばしく、噛むほどに旨味が広がる。 トマトはさっぱりとした味わいで、濃厚なスープの合間にちょうどいい箸休め。
相変わらず独創的、カッパグループどのようになっているか解りませんが高い状態維持してほしい、ごちおうさまでした