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2025年10月19日(日) 12:04 前客16後客2 食べログ3.67箱が大きく行列はしていないが集客できる店内。券売機は入って左手で現金にてレシートが出てくる。オーダーは厨房へ伝わるようになっている。給水器とコップは券売機辺りにある。この水がヌルい。しばらくして特製味噌ラーメン到着。スープは白味噌ベースの動物系の出汁にニンニクでパンチを効かせているもの花道庵の味噌ラーメンより食べやすい仕上がりで幅広い客層にターゲットにしている感じに思える。麺は太麺と札幌風縮れ麺より選択できる。札幌風縮れ麺を選択。麺は中太の縮れ麺でモチっとしていて弾力ありでなかなか。具は赤い縁取り釜焼きチャーシューは歯応えがあっていい感じ。それと柔らかめのチャーシュー、白髪ネギ、和歌山ラーメンで見かけるかまぼこ、炒められたもやしなど。味玉は半熟味の染みたもの。なかなか良かったが花道庵のパンチがあり個性のある味噌ラーメンよりかは落ち着いている印象。
スプーナー®
ぐっちおぐっち
うさまる
DMAX
カズオ
箱が大きく行列はしていないが集客できる店内。
券売機は入って左手で現金にてレシートが出てくる。オーダーは厨房へ伝わるようになっている。
給水器とコップは券売機辺りにある。この水がヌルい。
しばらくして特製味噌ラーメン到着。
スープは白味噌ベースの動物系の出汁にニンニクでパンチを効かせているもの花道庵の味噌ラーメンより食べやすい仕上がりで幅広い客層にターゲットにしている感じに思える。
麺は太麺と札幌風縮れ麺より選択できる。
札幌風縮れ麺を選択。麺は中太の縮れ麺でモチっとしていて弾力ありでなかなか。
具は赤い縁取り釜焼きチャーシューは歯応えがあっていい感じ。
それと柔らかめのチャーシュー、白髪ネギ、和歌山ラーメンで見かけるかまぼこ、炒められたもやしなど。味玉は半熟味の染みたもの。
なかなか良かったが花道庵のパンチがあり個性のある味噌ラーメンよりかは落ち着いている印象。