●2025年10月9日(木) 晴 18:41訪問 18:49着丼。

●2025年149杯目(10月5杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が20℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市八千代町4-6-1にある『ラーメンハウス 孫悟空』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、右側にテーブル席と左側にカウンター席があり、左側奥にあるカウンター席へ案内されました。

●訪問時に先客が5人いて、その後、3人が来店しました。

●店員は、女性2人と男性1人が親切丁寧に切り盛りをしていました。

●今回は、女性店員に確認したお勧めの「五目ラーメン（並盛・麺140g）930円」を注文して写真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると8分後に発注した「五目ラーメン」が着丼しました。

●五目ラーメンは、麺の上にハム、豚肉、ニラ、木耳、白菜、イカ、メンマ、刻みネギ等の具がたっぷり盛り付けてあり麺が見えませんでした。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、柔らかくて熱い中華風の中細縮れ麺で美味しかったです。

●麺の量は、女性店員に確認したところ、140gありました。

●スープは、熱くて少し甘くて口当たりの良いあんかけ醬油スープで美味しかったです。

●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●代金の支払いでSuicaが使用できるので大変便利だと思いました。

●美味しいラーメンを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醬油

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.6)★★★★☆