ちょっと前に食べた限定～。

七志さんの定番限定メニュー。
食べるのは今回が初めてです。

「罪悪感まぜそば」
１１月中旬くらいまでの提供です。

【麺＆具】
麺は練り物入りの中太麺。茹で加減最高に良い。ナイスキッチン👍具は角煮に低温系チャーシュー、豚しゃぶ、肉味噌、肉系具材の下にたっぷりレタスとかもやしとか野菜。トップにレマーン。肉系具材はもちろん多いけど野菜もたっぷりなのでそこまで罪悪感ないかも？(笑)　低温チャーシューが特に美味しかったです。

【タレ】
タレはチャーシューの脂と肉汁を使用したという醤油系ですが、全体の野菜量と釣り合わせたときにどうも味が弱く薄く感じてしまいますね。ちょっとしょっぱめになってもいいからこれ系にふさわしいもっとビシっとした塩分が欲しいかも。ニンニククラッシュを加えると少しジャンク差が増して良くなりました。

【全体】
もっとぶっ飛んだジャンクメニューなのかと思っていたら意外にバランス系のメニューに収まってしまっているなぁと思いました。個人的にはもうちょい濃いめのタレが欲しいところでしたかね～。