コチラ「ぬーぼう 二代目店」は、非常にメニューが豊富30品目以上あるでしょうか．．．　何を食べようかと、かなり迷う事になるかと思われます。　が、本日はポールポジションにある「塩らーめん」を頂きます。　「スープに自信があるからこそおすすめです。」と言う売り文句に惹かれました。

さて、「塩ラーメン」。　先ずはスープを頂きます。　表面には脂が浮き、コッテリとした感じです。　「豚骨、鶏がら、昆布、かつお節、さば節、うるめ節、そして野菜を長時間煮込んだスープ」と言う事ですが、コクはあるものの、何でしょう？　ちょっとスープがライトな感じ。　薄めなスープは、グビグビ頂ける感じですが、何か物足りない感じです．．．

麺は自家製無添加玉子麺。　ツルツルとした麺は喉越しもいい感じ、コシも悪くありませんが、なんか物足りない感じ．．．　何でしょう？　小麦感の少ない麺は、ちょっと寂しいですねぇ．．．　トッピングは豚バラロールチャーシューにメンマにナルト。　スープに集中させると言う意味では良いのですが、これまた、ちょっと寂しい感じです．．．　ご馳走様でした！