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「塩らーめん」@ぬーぼう 二代目店の写真2020年11月下旬 塩らーめ 680円
天童温泉でのランチに地元の人のお勧めの此方を訪問。店は道路に面した一軒屋。店内はカウンター
席とテーブル8席、座敷9席。
メニュはおすすめの先頭が爆中華と言うJ系で塩、油そばと続く面白いラインナップ。塩を口頭注文すると5分も待たづに丼が配膳される。
スープは薄濁りの鶏豚清湯。味薄めでサッパリとして動物系の旨みは十分。野菜の旨みが良く出ていて優しさを感じる美味しいスープだ。
麺は細麺ウエーブ。プリプリとしてスープとも良く絡み旨い。量は140gくらいか。
具はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、ナルト。チャーシューは味薄めでサッパリ。メンマはシナシャキで旨い。ネギが多めでスープに良く合う。
麺と具をサクット完食。スープもほぼ完飲で終了。野菜の旨みが良く出た優しい一杯ご馳走様あでした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ほぼスープ完食するほど
上々のスープ。
優しい旨味を堪能したいです!

YMK | 2020年11月27日 08:14

こんにちは
野菜の旨みも良く出て良さそうですね
爆中華なるもの気になりますよ!

キング | 2020年11月27日 08:39

こんにちは。

天童には他にもJ系のお店があったような。
いずれにせよ私がいたころの鳥中華一辺倒の山形も変わりました。

glucose | 2020年11月27日 09:57

動物系の旨味はもちろん、
野菜の旨味がたっぷり詰まったスープが良いですねー🤤

NORTH | 2020年11月27日 10:25

こんにちは^^
天童温泉に宿泊したんですか?
温泉泊まって優しいラーメン最高ですね(*^^*)

mocopapa(S852) | 2020年11月27日 10:57

こんにちは^^

J系店でもないのに、爆中華がトップに来るとは面白いですね。
セカンドリコメンドがこの評価だと、そちらも気になるので
次回トライお願いします(笑)

としくん | 2020年11月27日 12:26

こんにちわ~

メニューの構成がなかなか面白いですね~。

ワタクシだったら、油そばから食べちゃいそうですわ~w

たく☆ | 2020年11月27日 14:01

こんにちは!

昔☝️東京の稲城市に天童さんってラーメン屋があって良く通っていた事を思い出しちゃいました😁 やっぱ山形は近い将来に行っておかねばなりませんね🤔

こんにちは。
J系おすすめ店の塩で好評価とは驚きです。
野菜の旨味がたっぷりって言うのも絶対好みだと思います🎵

塩対応 | 2020年11月27日 17:49

kamep-さん,どうもです。
天童市にこんな店が。
山形はまたしみじみと回りたいですね。

RAMENOID | 2020年11月27日 18:42

こんにちは。

塩ラーメンいいですね。
野菜も優しいうまみがいいんですよね。
ヌーボー、田代マーシーを思いだしました。

ももも | 2020年11月27日 21:40

こんばんは。
温泉+ラーメンは最高の組み合わせですね^^私も時間できたら週末に温泉+ラーメン考えてるところです☆

poti | 2020年11月27日 22:48

おはようございます
野菜の旨味も出た優しい味わい…ジジイ向けですね笑

おゆ | 2020年11月28日 08:04

どもです。
素朴ですが鶏の旨味が濃そうで美味そう❗
好みです☝️

温泉はもう5年も行ってない気がします。
最後は草津だったような記憶・・・。
理想的です
爆中華がすごく興味津々!

続いてどうも〜!

天童ですか?トラックに乗っていた若い頃に行ったっきりなんで行ってみたいですね。
サッパリしていても動物系海苔旨味を感じられるスープが美味しそうですね♫

バスの運転手 | 2020年11月29日 10:35