…四年ぶりの再訪問です。

今回は夕食をいただきました。前に来た時は油そばに大盛がなく、その代わりに油そばのお代わりが格安にいただけた時でした。メニューを拝見するとそのシステムはもうなくなったようですね。

今回、ラーメンウォーカーのクーポンでミニ杏仁豆腐のサービスが付いていましたのでお願いしました。ふわとろ魔法の杏仁豆腐として定価は250円のようです。２月に地元民放番組『麺王国山形今すぐ食べたい山形厳選あったか麺SＰ』で紹介されていた「爆中華750円」をニンニクなし・あぶらましでお願いしました。マイレビのふ～さんからもこちらの爆盛り系ラーメンをオススメされていましたし…あれ？ふ～さんが言っていたのは三代めだっけか？…まぁ、一緒か♪

見た感じ、野菜たっぷりですね。村山のラーメン405と似ている？…あ、あっちがお弟子さんか。似てるわけですよね。こっちが元ですからね。

スープはしょっぱくはないですし、程良いですが、油感はありすぎるほどです。コクなんてものを越えています。ジャンクというほどには暴れていませんが、控え目なジャンク…という感じでしょうか。

麺は村山の405とはちょっと違うような気がします。丸い太麺で食べ応えがあります。しっかりと「食ったぁ！」という感じがする麺です。モチッとはしているけど、歯応えはプッツンとしていて潔く切れます。なかなか美味しい麺です。

あまりジャンクは食べる機会のない山形ですので、天地返し…というのですかね？よくテレビで見かけるジャンクの作法？ですか？野菜のタワーを崩した上に、中から引きずり出した麺を乗っけてみます。そうやって麺がふやけないようにしつつの、麺を一気に半分食って減らして、あとはもやしと麺を絡めながらゆっくりといただきました。それでも途中、二回ほど休憩を入れ、水を飲み、杏仁豆腐をヒトクチ食べてお口をリフレッシュ♪戦闘続行です♪

こんなラーメンを、若いお嬢さんや爺さん達が…、大した人気ですね。すごいです。御馳走様でした。