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「塩冷やし麺檸檬風味ver.9+半ライス(850円+50円)」@らあめん工房 まんぼぉの写真8/1   PM12:00   店内先客2組3人

内勤のため近場のコチラに訪問。
無人のカウンター席に座り表記メニューを注文。
土曜日は日替わりランチ丼が無い事を忘れとったわ~
先客も限定を食ってたみたいやからラオタやろうね~
ナニワ金融道を読みながら待つ

5分程でヒヤレモ登場!
海鮮サラダ風のビジュアルだが、先月よりも野菜は少な目で○
下の方から麺を引っ張り出していただく
麺はほぼストレートの細麺。
キッチリ締められており、パツンパツンと弾けるような食感がええね~
麺量は200gと表記されていた。

タレはシンプルな塩ダレとレモンの酸味のバランスが良く、ツンとした酸味はなく旨い。

具はエビ、イカ、タコ、アサリ、ワカメ、味玉半分、オニオンスライス、細切りのニンジンと大根、万能ネギの構成でフレンチドレッシングがかかっている。

混ぜ込んでがっつく
塩ダレとレモンでもドレッシング感覚なので更にドレッシングが混ざると、サラダパスタ寄りになってまうけど、なかなか旨い。

海鮮系の具は軽く浜茹でしてあり、塩加減が絶妙で旨い。
オニオンスライスや細切りのニンジンなんかも麺と良く絡んで食感の変化を楽しめる。
味玉はいつもより黄身がトロトロで旨かった。

半分程食べ進め、卓上の魚粉を投入。
予想以上に相性が良く、かなり印象が良くなった。

半ライスは必要ない感じだったが、魚粉と醤油をかけて猫まんま風にいただいた。

日替わりランチ丼が無いと全体的な満足度は下がるが、この時期にピッタリのメニューやと思うね~

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 14件

コメント

まいど~

内勤の時には重宝する店やねぇ~
かなりサッパリした味わいに思えるけどレモンが良い仕事してるんかなぁ?
オイラは仕事してへんけどwww

ライス50円ならOKやろぉ~www

ユー坊 | 2009年8月13日 17:13

これは酸味が嫌いな私でも食べれるメニューだったんでよかったです。日替わりランチ丼がなかったのは残念ですが、味玉ミニ丼もなかなか旨かったですよ。

みかん | 2009年8月13日 20:41

毎度~

わちき、メキシコ人やから読めんがなwww

相変わらずの安定感やけど、
たまには冒険してほしいな~

「冒険してもいい頃」はエロかったな~w

アカンな~同好会 | 2009年8月13日 21:38

コメントありがとうございます。

>レモンユー坊たん
ホンマは福たけのがええんやけど混むからコッチに行ってまうんよ~
日替わりランチ丼がないと満足度は半減するけどね~


みかんさん
確か去年も似たような限定をやっていたと思いますが、その時のは酸味が強かった気がしまっせ~
味玉ミニ丼は未食やから今度食ってみようかな?w


アカンな~同好会はん
拙者もインド人やから読めなかったど~w
冒険しないところがこの店の持ち味かもしれんな~
「冒険してもいい頃」のエロさは結構好きやったな~ww

ジン1971 | 2009年8月17日 12:31

男爵 ボボ~

男爵は具にシーフードが入ったらアカン条約の会長やなかったっけ?ww
ライスは全然合わなかったわ~ww

ジン1971 | 2009年8月19日 18:24