2025年8月20日の福岡放送「バリはやッ！」で、当店の冷やしメニューが紹介されていたので、訪問してみる。
店舗は天神のど真ん中、天神ビル地下商店街「天神よかまち」に位置する。天神地下街から直接アクセスできる好立地で、暑い日差しを浴びることなく訪問できる。
屋号は「月光軒」と書いて「ムンライケン」と読む。月に代わってお仕置き系なネーミングであるが、博多非豚骨の名店「月や」の系譜である。
店内は明るくスタイリッシュな雰囲気。店員さんも白のコックコートがキマっている。
座席は調理場を囲むＬ字型のカウンター11席と、その背面に直線状のカウンター6席の合計17席。
とりあえず入口左手の券売機にて、お目当ての「瀬戸内レモンの冷たい鶏そば 950円」を購入したが、券売機画面中央一番下に小さく表示されているので、注視しないと気付かない。
カウンターに腰掛け、少々待って提供されたラーメンは、見るからに涼やかな佇まい。
鶏油の浮かぶクリアスープは鶏と昆布の豊かな旨味に、爽やかなレモンの酸味が加わる。冷たさも相まってレンゲが止まらない。
自家製ストレート中細麺はキンキンに絞められツルモチ食感。しなやかで喉越しも良い。
トッピングは一面を覆うスライスレモンの他に、白ネギ、ミツバ、プチトマトの和風マリネ、うずらの卵、鶏胸チャーシュー4枚に豚ロースチャーシュー1枚。
レモンはノンワックスで皮まで食べられるが、ちょっと苦みがある。
チャーシューは何れも低温調理で、しっとり柔らか。中華そばを食った時は、豚チャーの方が美味いと思ったが、冷しだと圧倒的に鶏チャーの方が好み。
あっと言う間に美味しく完食したが、暑い季節には堪らないメニューだ。