mocopapa
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コメント
どもです。
暑い日に最適ですね。
でも、権之助坂登れません。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年8月28日 07:09おはようございます
本当に暑い日は冷やしですね
10月までやって欲しいなというお隣さん
近くにいた人はうんうんと頷いてそうです。
冷やしの辛いの良いですね
キング | 2025年8月28日 07:36連日訪問乙です。
今回の冷やしは辛ネギがポイントでしょうか？
YMK | 2025年8月28日 08:33＞ガッチャマンさん
恵比寿ですよ。坂はありません(笑)
mocopapa | 2025年8月28日 08:46おはようございます。
Hな人には無理なレベルですか😅
最近めっきり耐性落ちてるのでダメかも😣
脂の固まらない冷製チャーシューが気になります。
NORTH | 2025年8月28日 09:272日連続で来店して違う限定ゲリラメニュー食べれるのは羨ましい限りですよ☺️
川崎のタッツー | 2025年8月28日 09:39こんにちは。
辛いのが苦手な人は無理なレベル。
自分には無理かな？
けれどチャーシューが旨そうです。
いたのーじ | 2025年8月28日 10:31こんにちは。
辛ネギは私には無縁ですが、こういうメニュー見ているとネギキメたくなります！「ネギを決めるのはラーショだけではないですよ」←確かに！完全にネギキメられるのはラーショだけのイメージになってました🤣
poti | 2025年8月28日 15:30mocopapaさん こんにちは。
コンプまであと少しですね⤴⤴
まだまだ暑いので冷やしがあると嬉しいです。
辛ネギだけでも警戒してしまう体質ですが
辣油がたっぷりは私には厳しいかも知れません。
(^^;
麺スタ | 2025年8月28日 17:30mocoさんご辛いっていうのなら相当ですね
冷やしって辛いのがけっこうあるんですよね（汗）
RAMENOID | 2025年8月28日 18:31こんばんは😃
もう5月から10月は実質夏になるんですから
冷やしの開発力が重要になりますね。
つなぎさんラストスパート頑張って下さい。
としくん | 2025年8月28日 18:59こんにちは
あれ？っと思ったら、連チャンですね。
今回は辛い系の一杯ですね。
これもまた中毒性ありそうですね。
ももも | 2025年8月28日 21:53こんばんは。
これは結構辛そうですね～
暑いと辛いの食べたくなるんでこれは良いですね～
ちなみに今日は担々麺でした。
kamepi- | 2025年8月28日 22:53こんにちは。
ネギキマったようで。
辛ネギ、大好きです。
glucose | 2025年8月28日 22:57水晶鶏に続いて、辛ネギもヒット作ですね。
コンプまで、ラス２になりましたね。
おゆ | 2025年8月29日 07:49やはり全コンプリート狙いですよね笑
いやこの一品は自分絶対ダメですね
ネギは基本大好きなんですが生で細切りが苦手でして
そこに辣油なんて正に自分には生き地獄😂
好きな人には堪らん一杯なんですねw
右京 | 2025年8月29日 09:40こんにちは。
今回の冷やしも美味しそうですね～♪
来月も間違いなく暑いんで、まだ冷やしの提供はして欲しいですよね。
まぁ～お店としては仕込み考えると大変だと思うのですが。
バスの運転手 | 2025年8月30日 15:00
8月下旬、前日に続いて『らぁ麺屋つなぎ』を訪問。
残る冷やし3種類（辛ネギ冷やし、よだれ鶏冷やし麺、黒酢の冷やし中華）のうち
今日は【辛ネギ冷やし】～冷製叉焼添え～狙い。
限定麺C 辛ネギ冷やし～冷製叉焼添え～
辛ネギと胡瓜を特製辛味で和え
また違った辛味を楽しんでください
入店しカウンター席奥から2番目に着席し、高橋店主に
「今日は辛ネギ冷やしをお願いします」とコールしてpaypayで事前支払。1300円。
「来月も冷やしやるんでしょ？」とお聞いてみると
「考え中」との事ですがやりますよね。隣の方も
「10月くらいまでやって欲しいな」とおっしゃっていました。暑さはまだまだ続きそうですからね。
少し待って着丼です。
真っ白い丼の中央にこんもりと盛り付けられた辛ネギが美味しそうです。
辛ネギの下には麺がありサイドをチャーシューが囲んでいます。
トップには糸唐辛子。周りにキュウリが添えられています。
麺の下のスープ？を見ると辣油で真っ赤ですね。
これは辛そうです。
つなぎの自家製ラー油は美味しいけど辛いですから。
軽く混ぜて麺を引っ張り出していただきます。
ズルズルズルズゥゥゥゥ～ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!まいぅ～～♪
前日食べた水晶鶏涼麺もかなり美味しかったけど辛ネギも旨いですね。
ベースのスープは一緒かな。
こちらは醤油ダレに辣油がたっぷり入って辛旨ですね。
やっぱりベースのスープが美味しいんですね。
スープの量は汁無しより少し多い感じですが清湯なので全体にいきわたります。
辛ネギの山を崩して少しだけいただきます。
旨辛ぁ～～～ネギ！！！
辛ネギを麺に絡めていただきます。
ε=ε=ε= ｷﾔｯﾎｰｲ!!ヾ(*^▽^)ノまいぅ～～♪
ネギを決めるのはラーショだけではないですよ。
辛ネギが麺の小麦の甘さと合体して旨ぁ～～。
麺は冷やしで使われている多加水の中細麺。
この麺も美味しいからネギの辛さも引き立ちますね。
これは辛い物好きな人は嵌りますよ。
辛いのが苦手な人は無理なレベル。
そして具材はチャーシューオンリーで6枚ありました。
メニューのサブタイトルに冷製叉焼と書いてありますが、その通り冷たいんですが脂が固まっていないのが不思議。
冷やしだと脂が固まってあれは嫌ですよね。
脂身が多い部分少ない部分が混じっていますが、多い部分でもあの脂があ固まった嫌な食感や味わいが無いのが本当に不思議です。
チャーシューは辛さの避難所ですね(笑)
カットされたキュウリも少しあって麺と一緒に食べると辛さのオアシス。
辛いけど美味しいのであっという間に完食。
スープは流石に辛いので少し飲んでＦＩＮＩＳＨ。
旨辛ネギとベースのスープが美味しくて後引く感じの一杯でした。
辛い冷やし麺はこの時期最高ですね！
ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
冷やし２９