2025年8月23日(土)　11:00 前客3後客32
開店50分前に到着。まだ並んでないだろうとそこら辺をプラプラしようと思っていたら、既に3人並んでいたので並んだ。開店15分前に店員さんに食券を買ってくださいと言われゾロゾロと買いに行く。
間違えて麺半分を押してしまった…まあしょうがないと思いその食券を持ち、また列に戻る。
待ってる間に店員さんが食券を取りに来た。
11:00になり店内に入る。食券を渡していたのである程度調理を進めており提供スピードは速かった。
途中で外で食券や列の整理＆ご案内している店員さんより28名の待ちと調理してる人達に伝えていた。
並んでるなあ〜
麺半分のはずだったんだけど間違えたらしく1玉提供。残しても構わないのでと店員さん。
元々1玉分のつもりで来たので有り難くうずら３コサービスされたわぐらいの気持ちで頂くことに。
提供前に無料トッピング、ニンニク、ショウガ、アブラの有無を聞かれたので、ニンニクショウガをお願いした。
鬼そばを。
スープはビシッとジャンクな醤油感。胡椒のスパイシーさ、炒めたもやしやニラ、細くカットされている豚などの香ばしさや甘味などが入り混じり、混然一体となって攻めてくるそんな感じ。
そこにニンニクやショウガをスープに溶け込ませることでより一層のジャンクさを演出という感じ。
麺はムッチムッチのウネリある太麺でこのジャンクな味わいを受け止めるにはこのぐらいの麺ですよねというもの。

店頭にはジェネリックスタ満と掲げられていた。なかなかよかった。
本家の三鷹の店ではつけ満しか食べたことがないのでどこかの支店でいつかスタ満を食べたい。
三鷹は並びが凄いからね。