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7月14日（月）、ランチで訪問です。スープは辛味噌。ここもつけ麺が食べたくなる時期になった。エアコンの大工事をしたとのことで、去年よりも格段に過ごしやすい。そんな中頂く辛味噌はつけ麺仕様だからだろう、大変濃く、塩辛い。新メニューの醤油に引けを取らないレベルだ。真夏の塩分補給に最適。ニンニクがかなり効いているのでタイミングは要注意か。麺は太麺。しっあり茹で上げられているので食感はもちもち。つけ麺のこの茹で加減はかなり好み。いつもよりちょっと平打ち気味な気がするけど、気のせいだろう。トッピングはチャーシュー、メンマ、もやし。チャーシューはスープ丼に沈んでおり、やや繊維質のものだった。もやしはしっかり炒められたものが沈んでおり、これがかなり塩辛い。旨味もあるのでこれでビールを頂きたくなる。ごちそうさまでした。 待ち行列：3人待ち訪問時刻：12:15食始時刻：12:40
バフ
バフ
ゆずやん
モンゴルマン
スープは辛味噌。
ここもつけ麺が食べたくなる時期になった。エアコンの大工事をしたとのことで、去年よりも格段に過ごしやすい。そんな中頂く辛味噌はつけ麺仕様だからだろう、大変濃く、塩辛い。新メニューの醤油に引けを取らないレベルだ。真夏の塩分補給に最適。ニンニクがかなり効いているのでタイミングは要注意か。
麺は太麺。
しっあり茹で上げられているので食感はもちもち。つけ麺のこの茹で加減はかなり好み。いつもよりちょっと平打ち気味な気がするけど、気のせいだろう。
トッピングはチャーシュー、メンマ、もやし。
チャーシューはスープ丼に沈んでおり、やや繊維質のものだった。もやしはしっかり炒められたものが沈んでおり、これがかなり塩辛い。旨味もあるのでこれでビールを頂きたくなる。
ごちそうさまでした。
待ち行列：3人待ち
訪問時刻：12:15
食始時刻：12:40