【「味噌といえば？」で9割の麺マニアが推す濃厚味噌の魔力、その中毒性の正体とは？】

ラーメン好きに「味噌ラーメンの美味しい店教えて」と聞けば、かなりの高確率で名前が挙がるのがここ、花道庵。

連日、猛暑が猛威を振るう中、
「暑い日は辛味噌ラーメンだろ！」
ってことで、約一年振りにやって参りました。


今回は、券売機に踊る「濃厚煮干し辛味噌」のパワーワードに秒で心を奪われてしまったのですが、これが大正解！

芳醇な味噌のパンチに負けないくらいガッツリと効いたニボを、バチッと支える動物系の濃厚ドロなボディ。

そこに、濃厚スープに負けない、存在感抜群の歯応えのあるモッチモチの太麺が合わさることで、めっちゃ強強インパクトな一杯に仕上がっております。

さらに、トッピングされているバラ海苔で磯の香りがプラスされて、よりニボの魚介感が高まる感じがたまらんのです！

また、やや辛味強めの刻みタマネギが、コッテリに染まったお口を箸休め的にリフレッシュしてくれるのもグッジョブ。


とろっとろのバラチャーシューもうめぇ♪


因みに辛味噌の辛さは、美味しく食べられるほどほどな辛さでした。

全体的にややショッパーな仕上がりなんで、猛暑で汗を流して働く職人さんなんかの熱中症対策にはピッタリですね！

これで午後もモリモリ動けるはず♪

少しマイルドにしたい人は、もやしをトッピングするのもいいかもですね。


途中から刻みニンニクをドロップしたら更にめちゃんこ美味しくなって、やっぱ大盛りにすればよかったな〜と激しく後悔。。


この日は土曜だったので、結構並ぶかな〜と覚悟していたけど、意外とすんなりでした。

外待ち3人に接続して、10分弱かな？

ただ、着席してから提供されるまでは少し時間がかかるタイプなので、時間に余裕を持って訪問するのが吉ですね。


次は「海老味噌」食べてみたいな〜。
あと、「バッチ濃い醤油」ってのも気になります。。


ごちそうさまでした！
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