新装開店当日に訪問しました。

地図をみて、近所だということと花輪が目印になって立地は分かりやすいです。
駐車場も同じ土地なので停めやすくなってますね。
以前の立地だといずれにせよ北坂戸駅から徒歩も微妙に遠かったですし
車での訪問客が多いことを見越して、駅からの距離を犠牲にしての戦略のようですね。

入店をしてみると、新築特有の接着剤のにおいが漂ってきました。
自然とウキウキしてくる臭いです。
個人的にはラーメン食うのに食欲がそそがれるにおいではありませんが、
開店記念日ということもあるのでこの点はマイナスにはしないようにします。

今回のオーダーは無難にしょうゆラーメンにしておきました。
スープはドロドロ系の豚骨ベースのようですね。
それに、魚介のだし+鰹節がたくさん乗っています。

こちらのお店は移転前いったのもあわせると3回目ですが、
ベースの味は以前と変わりないように思えます。
ちょっと濃厚目であるものの老若男女問わず
だれにでも受け入れられるような味になっていると思います。
結構クオリティーは高い部類に入ると思います。

難点を挙げると・・・
万人受けしそうだということは特に特徴のないフランチャイズっぽい味ともいえる
ってことと、
野菜（キャベツ）がちょっと泥臭い感じがするって言うことです。
出来るだけキャベツの芯はとってもらうような手間があればなおよかったと思います。

ただ、チャーシューはかなりいい仕事しているようです。