なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
87

「ラーメン」@麺屋 味方 蒲田店の写真麺屋 味方の2号店が蒲田にオープン
たまたま休み時間が長く時間がハマッたので混雑覚悟の訪問w
1030分頃開店の挨拶があり順に食券を購入するように案内されました。
この時点で列の最後尾は確認できない程の人気ぶりでした。(汗)
ラーメン1000円を購入し
LINEクーポンで500円引き♪
食券を渡し醤油でお願いして
まだ仕事に戻るので麺量は150gでお願いしました。
※麺量は100gから500gまでだったかな?50g刻みで頼めます。(同額)有難いです♪
(人´ з`*)♪
(デフォルトは200g)

案内に男性2人+女性1
お店に入るとお洒落な店内ですね♪二郎インスパイアとは思えぬ洒落感w
奥には製麺室もあります。厨房は男性2名体制で
オープン初日だからか?
麺屋 味方の蛯名店主が麺上げしてくれています。⤴⤴もう1人の男性店員さんが仕上げを担当されてました。
程なくして
確認があり
ニンニク少しヤサイアブラでお願いします。
「ごゆっくりどうぞ!」と丁寧に着丼!

新橋と同様 大きな丼なので少なめに見えます。
ブタさんデカっwめっちゃ塊♪
!(´⊙ω⊙`)!
スープは非乳化よりな豚骨醤油でオイリーですが
重たくなくジャストなバランスでコクもあってめちゃめちゃ旨いです♪
(*>∇<)v
麺は自家製の極太麺でヌチモチ食感でかなり旨いですねw
極太麺は150gでも十分すぎる量に感じますw
(>_<)v
ブタさんはバラの部位で4~5センチはありそうな厚切りです♪かぶりつくと(笑)
ホロブル食感でめっちゃジューシー♪
ദ്ദി(* >ω<)✧
モヤシもジャストなゆで加減⤴⤴
アブラもウマいしモヤシがすすむくん♪
麺量150gだと腹八分位ですかねwサクッと完食!
二郎系スープは普段は飲みませんが、こちらのスープは旨すぎて完飲は寸止めです。(汗)
(>_<)v
1号店と変わらぬクオリティでした♪
ご馳走様を伝えると蛯名店主より暑い中早くから並んで頂き有り難うございました。と丁寧に挨拶を頂き。
退店時に冷えたジュースまで頂いてしまい恐縮です。
美味しかったです。ご馳走様でした。
m(_ _)m

蒲田に旨くて良い店ができましたね
オープンおめでとうございます⤴⤴
(*^▽^)/★*☆♪

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

おはようございます^^
蒲田に2号店がオープンしたんですね。
新橋のお店は1度だけ伺いましたが、店内独特ですよね。
こちらは新店だから綺麗なんでしょう。
麺量が選べるのは良いですね。
仕事中のランチなら150gで丁度良いですね(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2025年6月30日 06:55

麺スタさん
おはようございます。

行かれましたかw
自分は列びにヒヨって諦めました(汗)
豚さんが良さげですね。
(⁠^⁠^⁠)
これはなる早でお邪魔しますw

りょうま | 2025年6月30日 08:42

どもです。
新橋の味方は行こうかと何度も迷いましたが
結局はも未訪問でした。
小だと写真がば映えないしねえと思っちゃって。

おっ!早速のレビュー!

ワンコインラーメンは蒲田民に響きますねw

長蛇の列が続くようなら、通常営業になってから行こうかと。

蒲田駅界隈は、Jインスパイア系も激戦区ですね~

モノホンは撤退してしまいましたが(汗)

あかいら! | 2025年6月30日 10:49

麺スタさん、こんにちは。
実はちょっと出遅れて、覗きには行きましたが、40人以上いた時点でUターンしました。(^◇^;)


ワンコイン?
なんとクーポンあったんですね。(*⁰▿⁰*)

グロ | 2025年6月30日 12:20

mocopapaさん こんにちは。
私も1号店1度だけですよ。
裏路地の小さなお店でしたよね。
こちらお洒落ですしお金かかってる感じがしました。
麺量や接客含め安心感あり行きやすい二郎インスパイアですね♪
(*^^*)

麺スタ | 2025年7月1日 13:17

りょうまさん こんにちは。
たまたま…
この日の仕事が休み時間が長くて暇すぎだったんで会社でゴロゴロしてるよりはと?並んで見ることにしました(笑)
(*´σー`)エヘヘ
ブタさん350円で増せますよ!
バラかウデと選べるようでした♪
(^○^)

麺スタ | 2025年7月1日 14:14

ガッチャマンさん こんにちは。
丼が大きい分
デフォルトでも少なく見えますからね(笑)
新橋はお店が小さいですけど蒲田は3倍位は広いので多分に並ばないで入れそうな気がしてます。
良かったら是非!
( ・∇・)

麺スタ | 2025年7月1日 14:18

あかいら!さん こんにちは。
お店広いですからね♪意外と平日は並ばない気がしてます。
( ̄▽ ̄;)アマイカ?
場所はあそこより全然良いかと?
こちらもホンモノですが…はたして?
(^_^;)

麺スタ | 2025年7月1日 14:23

グロさん こんにちは。
開店時は70~80人位の並びに見えました(汗)
自分は10番目にいましたよ(笑)
!( ̄- ̄)ゞ

麺スタ | 2025年7月1日 14:33