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村八分
コメント
こんばんは
ホームに来て店長さん不在
これはちょっと残念でしたね
カープ色のシビ辛うまなやつでしたか
キング | 2025年5月22日 22:44こんばんは②
この限定は美味しそうです😌
麻辣の辛さがたまらんですね！
ライス🍚欲しいっす🖐️
シノさん | 2025年5月23日 01:41おはようです
ホームでの限定は見逃せないないですよね。
もう多少の辛さならマフラー崩壊はしなくなりましたね。
更に鍛えて目指せ令和の激辛王です😁👍
黄門チャマ | 2025年5月23日 04:52佐藤店長さん、辛いの得意ですよね
元々、むじゃきさんの辛い限定は、辛さ強かった印象ですが、佐藤さん加わってさらにですかね
RAMENOID | 2025年5月23日 05:04おはようございます😃
またご老公いじめですか。
辛さの魔術師？
この店のイメージが定着してしまいます💦
としくん | 2025年5月23日 06:33おはようございます！
店長さんは、不在のことが多いんですねェ〜
オイラも無理せず、デフォの辛シビで食いたいッス😋
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2025年5月23日 08:55こんにちは。
辛い限定が多いんですね！近場のお店がそうなってしまったら私は泣いてしまいます🤣
poti | 2025年5月23日 10:12こんにちは。
限定でも万人受けではなく辛味の強い一杯を提供されるところに拘りを感じられますね。
ワンタンも美味しそう。
水戸宿泊の際前を通ったらお休みだったのが悔やまれます。
ノブ（卒業） | 2025年5月23日 10:48こんにちは(^-^)
これ、辛いし海老だし美味しそうだなぁ～♪
辛さの程度もどうなんだろう？旨辛レベル？
でもこちらのお店、お昼営業のみなんですよねぇ～(>_<)
みーこ | 2025年5月23日 12:25続いてどうも～！
辛いのがお得意の店長サンのシビカラ麻婆に海老ワンタンですか～！
コレは美味しそう♪
お腹に余裕があればライスも頼んで一緒に食べたいですね。
バスの運転手 | 2025年5月23日 16:30スープと雲吞に海老をお使いの麻辣麵ですか。
アニマルでないのは意外に珍しいですかね。
引き続き鍛錬くださいね笑
おゆ | 2025年5月23日 17:09こんばんは。
此方はニボザル冷やしを食べましが、
こんな辛いメニューも得意なんですね。
kamepi- | 2025年5月23日 17:33どうも〜
むじゃきさんは肉味噌だけでなくスパイス自体の扱いが上手いんですねぇ。
同じく得意な海老との組み合わせとくれば鉄板でしょう。
ペンギン軍曹 | 2025年5月23日 17:47こんにちは
そういえば、佐藤さんはまじゅちゅしでしたよね。
辛い系、結構グルさんも攻めたりしますよね。
最近、辛いの食べるとひゃっくり出ちゃいます。
ももも | 2025年5月24日 20:45マフラーは大丈夫のようで良かったです😌
川崎のタッツー | 2025年5月24日 21:37おはようございます^^
これは美味しそう
麻辣＋海老雲吞でしょう。こういうのは是非いただきたいですね(*^-^*)
mocopapa | 2025年5月25日 06:44
土曜半ドン勤務の昼麺活。
Xでの限定告知を確認して14時、ホームのこちらへ。
予定通り限定の麻辣海老雲呑麺1100円を券売機でぽちり。
店内8割ほどの客入り。
この日も佐藤店長は不在。
カウンター席に着席後10分ほどで着丼です。
ベースはこちらの鶏清湯。
出汁にも海老がしっかり
オマール海老っぽい色合いと味
豆板醤、自家製辣油、花山椒が織りなす痺辛旨
麻辣が舌にピリリ
からさよりも痺れ主体
辛さ、痺れとも増すことは可能なようですが、そんな冒険はしないでおきます。
麺は加水率中のストレート細麺。
むじゃきさん定番の麺です。
麺量は150g程度でしょう。
自家製麺。
具材は白髪ネギ、桜海老、糸唐辛子、ほうれん草、ワンタン、チャーシュー。
白髪ネギには桜海老がまぶされています。
メンマは小ぶりでシナポリ。
ワンタンはてるてる坊主型の海老雲呑。
餡を包んでいる部分の皮はスープに馴染んですぐに溶けますが、結んでいる皮はしっかり硬め。
餡には刻まれた海老の身が。
ほうれん草はシャキシャキでシビ辛へのオアシス的存在。
辛さの魔術師佐藤店長なので、最近のこちらの限定は辛い系が多いですね。
しっかり鍛えてまた伺います。
ごちそうさまでした。