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「【限定】濃密牡蠣塩そば1300円、牡蠣和え玉400円」@麺屋 むじゃきの写真4月2日(水)。
平日半ドン業務後の昼麺活。
Xの限定告知を見て13時35分ホームのこちらへ。
外待ち5名に接続。
予定通り限定の濃密牡蠣塩そば1300円、牡蠣和え玉400円をハイテク券売機でポチり。
呼び出しブザーをもらって車内待機していましたが5分後ブザーが鳴って着席。
着席後10分ほどで着丼です。

スープは牡蠣色で混濁気味。
ベースは少しの鶏かなと妄想します。
さらりとした飲み口ながら牡蠣の味わいしっかり
油も牡蠣油かなと妄想はさらに膨らみます。

麺は低加水のストレート細麺。
茹で上がりは硬めでザクパツとした食感。
麺量は150g程度。
自社製麺。

具材は三つ葉、紫玉ねぎ、バラ海苔、チャーシュー、牡蠣の身、レモン片。
バラ海苔は青のり色。
味噌に漬け込んだような和乃家豚は地元のブランド豚。
レモン片は厚めに切られています
牡蠣の身にはほんのり炙りが入っています。
メンマは小ぶりでシナポリ。

和え玉中のコロチャーもやはり和乃家豚。
佐藤店長のこだわりが感じられます。
牡蠣ペーストを油、醤油ダレとともによく混ぜ混ぜしていただきます。

1年前にも同じ限定を頂いていますが、基本的な仕様は変わりないようです。
https://ramendb.supleks.jp/review/1694681.html
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 97件

コメント

おばんです ども。
LINEでアナウンスありまして、食べてみたいなと思い 狙っているだけで なかなか行動に移すことができなく残念な思いです。
美味そうですねー!
牡蠣の味 舐めわたしてみたいです。

村八分 | 2025年4月9日 18:43

こんばんは
牡蠣の味わいしっかりとですね
牡蠣の身が入ってるのも良いですね
しかも炙り入り!

キング | 2025年4月9日 18:59

こんばんは!
牡蠣そばもマタオマな感じになってきましたね。
私は利休のものが今までで最高でした😃

NORTH | 2025年4月9日 19:14

こんばんわです

むじゃきさんでの限定の牡蠣メニューは間違いないと思います。
ビジュアルを見ても食べて見たくなります。
しかし、83点は気になる評価ですね🤔

黄門チャマ | 2025年4月9日 20:40

こんばんは(^-^)

牡蠣三昧~♪
これは...私は食べれるタイプかなぁ?(^▽^;)
連れは大好き系ですw

みーこ | 2025年4月9日 21:22

どもです。
むじゃきさんに牡蠣のイメージ無かったのですが
前からあったんですね。
まるで広島に大谷がいるみたいな。

牡蠣使った限定にしては控えめな採点ですね
むじゃきさんの限定って、ゲリラのことご多くて、短期間なので、ちょっと狙いにくいんですよ
応援団長のはずの方の採点も控えめなので、追わなくなっちゃいました(笑)

RAMENOID | 2025年4月10日 04:35

おはようございます^^
牡蠣+牡蠣ですか。スルーします😆

mocopapa | 2025年4月10日 06:11

牡蠣エキスが引き出されていそうな、
スープの色合いですね。

和え玉の牡蠣ペースト。
別料金でも御本尊に追加出来ると、
牡蠣牡蠣して、また楽しいかなと。

おゆ | 2025年4月10日 07:53

おはようございます!

もはや、定番の限定になってるんですねェ〜
味噌に漬け込んだブランド豚、味わってみたいッス。

こんにちは。
牡蠣はガツンと効いているほうが好きなので色合いからして好きなスープです!豚もブランド豚とのことで、惹かれます^^

poti | 2025年4月10日 09:20

こんにちは^^

牡蠣もそう珍しくなりましたが
ビッグネーム店の限定となるとスペシャル感ありますね。
スコアはイマイチ伸びませんでしたけど。

としくん | 2025年4月10日 12:07

こんばんは。
1年前と変化無しでしたか。
スコアーも同じですね。

kamepi- | 2025年4月10日 17:40

こんにちは

牡蛎の限定もいいですね。
その前の蛤?も食べたかったです。
自分は光回線の故障で数日間ネットアクセスできず
漸く復活して、アクセス出来ました。

ももも | 2025年4月10日 20:51