なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「味噌らーめん900円」@純米味噌らーめん なかむらの写真4月30日(水)。
麺 ひしおのキセキさんで芳醇な醤油をいただいた後、東急大井町線、目黒線を乗り継いで目黒駅へ。
もう1杯行けそうなので権之助坂を少し下りて16時こちらへ。
入店時ハイボール飲んでいるお年寄り1人のみ。
味噌らーめん900円を券売機でポチり。
店内はカウンター6席、2人用テーブル7卓の作り。
外国の男性、女性1名ずつのオペレーションを眺めながら5分少々で和風の丼が着丼です。

スープは適度な粘度の芳醇味噌。
終始熱々。
味噌の詳細は分かりませんが、なかなか旨味がしっかり出ている味噌です。
卓調はすりおろしニンニク、コショウ、唐辛子、辛子高菜。
ニンニクに引き続き辛子高菜を投入してパンチをつけます。

麺は多加水気味の縮れ太麺、
硬め、もっちりの食感。
かなり縮れているのでしっぱね注意。
村上朝日製麺製。

具材はキャベツ、もやし、にんじん、ネギ、ひき肉、ニラ、玉ねぎ。
ネギは縦ギリ。
玉ねぎはしっかり飴色になるまで炒められています。

入れ替わりの激しい場所ですが良さげな味噌を提供されているので頑張って欲しいです。
閉店された前店の麺屋 一寸星さんではカープの折り畳み傘置き忘れた思い出深いお店でした。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
ナイスな連食でしたね!
辛子高菜が卓上アイテム素晴らしい!

素晴らしいと言えばホーリーホック
4試合連続のクリーンシート!
浦和も5連勝でその間に失点が2なので
お互いいい守備が出来てますね!

キング | 2025年5月3日 21:31

こんばんは(^-^)

芳醇醤油からの芳醇味噌ですね~。
って、さすがOG党(^-^;
チャーシューが味噌と絡んで良い味を出してそうです♪

みーこ | 2025年5月3日 21:34

こちらはノーマークでした
意外に知ってますね
価格もけっこう抑えられていていいんじゃないですか?

RAMENOID | 2025年5月4日 04:56

おはようございます^^
ここは開店直後に伺ったきりですが、頑張っていますね。
メニューも変わっていたので更新しておきました。
ちょい呑みも出来るんですね(*^-^*)

mocopapa | 2025年5月4日 06:53

どもです。
神田勤めの前の30前後の時、会社が権之助坂に
あり3年くらい通ってましたよ。
人生で一番飲んでました。

おはようです

頻繁には東京には行かないですが狙っているお店は有ります。
しかし味噌󠄀のお店は今のところは無いです。
glucoseさんレポを参考にさせて貰います🫡

黄門チャマ | 2025年5月4日 07:36

おはようございます。
連食お疲れ様でした。😁
味噌ラーメン屋さんで辛子高菜って珍しいですね🤔

NORTH | 2025年5月4日 08:28

おはようございます。
スープがもう少し多ければ見栄えも良さそうな気がしますが、フードロスになる事を考えたらこれくらいの方がいいんでしょうね。
これから暑くなると味噌は敬遠しがちなので今のうちに食べておきたいです。

ノブ(卒業) | 2025年5月4日 09:03

こんにちは

外国人の方が活躍ですね。
かーープの折り畳み傘、痛いですね。
大事なものをなくすと、テンションダダ下がりですね。

ももも | 2025年5月4日 19:27

こんにちは

外国人の方が活躍ですね。
カープの折り畳み傘、忘れちゃいましたか。
大切なものをなくすと、テンションダダ下がりですね。

ももも | 2025年5月4日 19:28

こんばんは。
味噌でチャーシューが乗っててこのお値段は良心的ですね。
味噌専門店で2年も続いてるとは大したものです。

kamepi- | 2025年5月4日 21:33

玉葱のメイラード反応を引き出す外人スタッフさん。
頑張っておられる様ですね。

↑この界隈も社食領域のモコさん、豆ですねぇ。

おゆ | 2025年5月4日 22:26

こんばんは
こちらのお店知らなかったです💦
チェックして行かないと‥😀

あひる会長 | 2025年5月4日 23:25

おはようございます。
なかなか良さそうな味噌ですね!卓上に辛子高菜のある味噌のお店は珍しい気がします^^

poti | 2025年5月5日 06:30

味噌󠄀専門店ってなかなか貴重なので是非食べに行きたいです✨

川崎のタッツー | 2025年5月5日 12:54

折り畳み傘と言えば、先日広島に遊びに行った際、折り畳み日傘を購入するかで相当な長考を求められました。
買っちゃいなよ!と思われるかも知れませんが、今使ってる日傘が超コンパクトで便利すぎるため、流石に代替品には力不足、無駄な買い物がキライなおいら的に用途が見いだせず、購入見送りとなりました…。

Dr.KOTO | 2025年5月5日 17:36

おばんです ども。
なかなか最近ではお安いですね。
そしてネギ、玉ねぎ これは最高です!  BM!

村八分 | 2025年5月5日 18:56

こんにちわ~!

ここぞとばかりに連食が流石ですね。
自分だったら、あんなに美味しそうな一杯食べたら、その余韻に浸って連食は無いですよ。
でも、好みの一杯だったようで何よりです。

バスの運転手 | 2025年5月7日 19:12