2025.4.19
この日furariの置賜地区さくら回廊スタンプラリーに参加した。米沢市から山形市までの広範囲。
烏帽子山桜公園を歩いてみた。龍上海本店が見える。開店時間で100人は超える並びが。
私は歩いてこちら「来々軒」へ、烏帽子山公園からほど近くで待ち数人出る出る程度。相席OKですよ申し出て丸テーブル席へ。
スープは魚介が効いた鶏豚で、最初は出汁的に味的に薄目かなと感じたけどそのうち旨味が持ち上がっていった。麺は自家製麺でかん水は少な目だろう中太の白っぽい麺は噛み応えもあり、ちょっとポクっとしている。麺が美味い。
このワンタンメンはチャー無しタイプでした。
ワンタンは豚ミンチがたっぷりでけっこうデカいので食べ応えあり。これ多すぎじゃないのかと思うくらいで８つ入っていたかな、数え違いかもしれないがほんとにたっぷり。
刻まれたネギはざっくばらんの様子。ごさごさ白コショウを掛けると美味い、ってかそれは好みなもので。
店を出る時には行列ができていた。
伝統ある店だし、この味が守れれば人気は維持できることでしょう。